Grillezett mustáros karaj – krémes, sült hagymás gombasalátával a legfinomabb

A mellé kínált salátához csak grillezd meg a gombákat és a hagymát, vágd kissé össze, adj hozzá mascarponét, tejfölt és többféle borsot. Néhány csepp citromlével és egy kevés citromhéjjal remek nyári köret lesz a végeredmény.

Nem kell túltolni a köretet hozzá, a legegyszerűbbek mellett a legfinomabb.
Nem kell túltolni a köretet hozzá, a legegyszerűbbek mellett a legfinomabb.gbh007

Hozzávalók 2 személyre

  • 4 nagyobb szelet karaj
  • 1 nagy ek. méz
  • 3 ek. mustár
  • ízlés szerint frissen tört zöld bors és só
  • 4 ek. olaj
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
Recept idők

Elkészítés:

Keverj a hozzávalókból egy só nélküli pácot, majd pihentesd benne a húst legalább egy órán át. Ezek után várd meg, amíg szobahőmérsékletűre melegszik, majd a forró grillen, magas hőfokon néhány perc alatt süsd készre. Csak a legvégén sózd meg, majd pihentesd néhány percig tálalás előtt. 

kapcsolódó Tanulj meg profin grillezni 7 + 1 egyszerű lépésben
Tanulj meg profin grillezni 7 + 1 egyszerű lépésben

Mutatjuk a legfontosabbakat, első a biztonság.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mutatjuk a legújabb kedvenced: csirkés wrap mogyorószósszal

Annyira finom és olyan egyszerű ez a fogás, hogy legszívesebben egész nap ezt falnánk!

2022. február12., 06:24

Édesburgonyával sült karaj ementálival – három kedvencünk egy tepsiben

Nem lesz nagy a meglepetés: ha három kedvencet egy tepsibe rakunk, annak csak jó vége lehet. A mienk egy gyors változat, de ha még tovább fokoznád, parmezános besamel és néhány kocka bacon is kerüljön a húsok és a batáta közé.

2020. június6., 06:00

Gombás-aszalt szilvás karaj őszi hangulatban

Ha neked nem elég a gyorsan grillezett hússzelet, dobj ösze mellé egy különleges, fűszeres ragut. Ha pedig az egészet egy tökéletes körettel koronáznád meg, ne készíts semmi mást, csak egy forró burgonyapürét jó sok vajjal, egy kevés tejszínnel és szerecsendióval. Annyira finom, hogy még akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét.

2021. október11., 12:52

Szaftos, tunkolós bakonyi karaj – csak egy nagy szelet kenyeret vágj mellé!

Egy remek retró fogás, ami nagyon egyszerűen elkészíthető, így ha nem vagy tapasztalt szakács, akkor is meglepheted vele a családot.

2021. november14., 06:04

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Csirke jó fokhagymásan, különleges párizsi bundában

A puha párizsi bundában remek a karaj, ami mellé köretként egy francia rakott burgonya éppen olyan remek, mint a barbecue-szósszal tálalt hasábburgonya.

2021. november14., 09:24

Mustra