Fotó:
Juhász Edina / Dívány
Szújó Zoltánnal indult a rendezvény, aki a főzéshez annyit ért mint mi, de látott egy Mercedest, és ettől nagyon lelkes lett.
Több helyszínen lehetett főzni, aztán pedig a szépen terített asztaloknál megenni a művet.
Jobbra Volenter István, a 67 éttterem séfje.
A kacsamell úgy nem szárad ki, ha csak az egyik oldalát pirítjuk át.
A marinált zöldségek mindenhez passzolnak szinte.
Profi és nem profi tálalt itt együtt
Ez pedig a főtt marhapofa átpirítása. Tudják, egy kis kéreg pont elég.
Ne féljenek a pofától, biztat mindenkit Segal Viktor.
Bébirépák többféle színben. Nekik is elég egy kis olaj meg hőhatás.
És ez lett a végeredmény.
Van sznob neve is, egyszerűen mondva egy kis szelet süti, némi csoki, köré egy fehércsoki gömb, amit megöntöztek kávés öntettel. Brutál tömény lett.
Viszont ha nem tudná, gőz fölött érdemes a csokit melegíteni, mert így nem ég meg.
A fehércsoki-gömb gyönyörű látvány, de otthon sosem fogja megcsinálni.
Így épül fel a desszert
Ezt látja a vendég az elején
és ezt a végén.