Sokfelé nehéz jó fagyizót találni, a boltokban kapható jégkrémek pedig sokszor ehetetlenek. Javasoljuk, hogy próbálja ki a házi fagylaltkészítést. Adunk tippeket gép nélkül készíthető jeges finomságokhoz is!
Milyet vegyek?
Sokan kérnek tanácsot, milyen gépet vásároljanak. Ha a néhány ezer forintért vásárolható, fagyasztható tartályú gépeket nézzük, akkor nagyjából mindegyik ugyanazt tudja. A lényeg a méret! Vásárlás előtt érdemes lemérnie a fagyasztója méretét, hogy beférjen majd a tartály. A többi jellemzője alapján nagyjából ugyanazt tudja mindegyik.
Ha nem szeretne rá pénzt költeni, akkor a fagylaltalapot tegye műanyag dobozban fagyasztóba, és keverje át alaposan villával vagy botmixerrel félóránként, amíg eléri a kívánt állagot. Így azért jegesebb marad a fagyi, de nem kerül egy fillérjébe sem. Pár száz forintért már jégkrémformát is talál szinte minden boltban, de akár műanyag pohárban is kifagyaszthatja a jeges finomságokat.
Korábbi cikkünkben már írtunk a fagylaltok kategóriáiról és történetéről.
A receptek
Igazi alapreceptet hozunk, a vaníliafagyi receptjét, amelyet számtalan módon lehet variálni, ezúttal eperörvénnyel tettük izgalmassá.
A meggyes-mákos, főzött fagylalt igazi klasszikus, gondoljunk csak mondjuk a meggyes-mákos rétesre. Most, hogy szezonja van a meggynek, érdemes fagyiban is tesztelni ezt a duót!. A főzött alaptól selymesen krémes lesz a fagyink.
A Bounty-fagyi kókuszkedvelőknek kötelező! Az alap egy krémes kókuszfagyi, amelybe ropogós étcsokoládé-darabok kerülnek.
Gépmentes, pofonegyszerű recept a nutellás banánfagyi, amit akár avokádóval is kipróbálhat.
Valószínűleg a világ egyik legmenőbb dolga csokis magnumot készíteni házilag. Jégkrémet tökéletes, vékony, roppanós csokoládéburok borítja.
Mindenki kedvencét, a túró rudit nyáriasítottuk, és roppanós étcsokoládéval borított túrós jégkrémet készítettünk.
Ezeket a villámgyors jégkrémeket akár gyerekek is elkészíthetik, olyan egyszerűek.
Itt a nyár, próbálja ki hát a bodzaszörpös-epres majdnemfagyit. Azért majdnemfagyi, mert valójában ez egy sorbet. Vagy sörbet. Vagy szorbé. Ahogy tetszik.
Csináljon bulifagylaltot a kedvenc koktéljából! Erősen alkoholos, felnőtteknek való jégkása következik, ami nem fagy össze jégtömbbé, hiszen a benne lévő nem kevés szesz ezt megakadályozza. Íme, az áfonyás mojito fagyi.
A sörös csokifagyi receptje is felnőtteknek szól. Ebben a desszertben a nyár két leghűsítőbb kedvencét, a sört és a fagyit ötvöztük. A kiindulási alap egy krémes csokoládéfagylalt, amihez egy nagyon karakteres, fekete, ún. stout sört, a Guinnesst társítottuk.
Kávégranita és a legegyszerűbb jegeskávé: kávéból is készíthetünk jégkását, amelyet elkanalazhatunk magában, eszpresszó helyett egy kiadós ebéd után. Ha viszont a kávégranitát tejjel öntjük fel, már készen is van a jegeskávé!
Ha meghoztuk a kedvét a fagylatkészítéshez, és további ötleteket keres, nézze meg bloggereink receptjeit:
Praliné Zsuzsi fagylaltjaiért kattintson IDE. Katuci jeges finomságait ITT találja. Piszke receptjeit ITT olvashatja.
Ha pedig elkészítené a Balaton fagylaltját, ITT a recept hozzá.
Amennyiben mégis bolti jégkrémet venne, csokifagyi tesztünk vagy eperfagyi kóstolónk segíthet.
