Divany Logo

Az egyszemélyes adagokban tálalt desszertek nagyon elegánsak. Ennek itt az a nagy előnye, hogy lenyűgöző szépsége ellenére nincs vele sok munka, még sütni sem kell.

Második tippünk a Karácsony előtti rohanásban: mézeskalács – a varázslat ennél a receptnél az, hogy nem kell heteket várnod arra, hogy megpuhuljanak a kekszek, ha a tészta pihen egy éjszakát a hűtőben.

Ha a Karácsony előtti napokon is estig az irodában robotolsz, vagy egyszerűen nem volt időd több tepsi süteményt sütni, akkor sincs veszve semmi – első tippünk: gyümölcskenyér.

ősz/körte/édesség

Lehet vitatkozni, hogy alma vagy körte, én mostanság a körte mellett teszem le a voksomat. Érdekesebb, illatosabb és nem kiált fahéj után, ami ősszel és télen már nem kicsit elcsépelt. Épp ezért a héten körtés ételeket készítünk és várjuk az almatábor jelentkezését is, hátha meggyőznek az igazukról.

ősz/uzsonna/iskolakezdés

A quiche (ejtsd: kís) francia étel, amelyet fogyaszthatunk reggelire, előételként vagy gyors vacsorának – és ha már itt tartunk, elég jó uzsonna is lehet belőle. A legegyszerűbb, ha quiche-t készítesz vacsorára, másnap pedig elcsomagolod a maradékot tízóraira, uzsonnára.

Uzsonna: ez az a műfaj, amellyel minden iskoláskorú gyermeket nevelő szülő legkorábban szeptember elsején megismerkedik – általában egy félálomban összedobott szendvics formájában. A legtöbb esetben az ismeretség ezen a szinten meg is reked: egész évben gyártjuk a dögunalmas szendvicseket.

nyár/trend/cheesecake

A legutóbbi süteményreceptünknél Eszter a divatos-nem divatos kérdést kezdte feszegetni – határozottan kijelenthetjük, hogy a cheesecake a divatos kategóriába tartozik, sőt talán egyenesen a divatos kategória megteremtője.

nyár/barack/sütemény

Mindig vannak divatos sütemények – pár éve a sajttorta volt a csúcson, idén talán a kobbler, de a piskóta teljesen eltűnt. Pedig nagyon finom tízórai vagy uzsonna, és igazság szerint elrontani sem lehet.

nyár/desszert/gyümölcs

Ennél jobb nyári desszertet nehezen tuduok elképzelni. Kívül ropogós, belül puha kekszréteg alatt forró, a gyümölcs levében és sötét barna cukorban karamellizálódott barack – vaníliapöttyökkel tarkítva.

piknik/sütemény

Nem kell megijedni, nem azt javasoljuk, hogy amint megjavul az idő, vigyetek magatokkal egy szőke playmate-et kirándulni! Magas sarkú cipőben nekik úgysem menne ez a műfaj. Viszont nem piknik a piknik édesség nélkül, ezért a multikultivonalat folytatva egy blondie- (innen a szőkécske) receptet ajánlunk nektek.

menü/torta/mediterrán

Könnyen lehet, hogy ez a torta nemcsak vendégeidet varázsolja el, hanem a te kedvenceddé is válik. Habkönnyű, illatos, szinte elolvad a szájban, elkészíteni pedig nem kerül többe 20 percnél – a többi a sütő és a friss levegő dolga.

desszert/körtés/tejmentes
Ezek a falatnyi muffinok kicsattannak az egészségtől: rengeteg rostot és finom gyümölcsöket tartalmaznak. Tejérzékenyek is nyugodtan lakmározhatnak belőlük.

desszert/túrós
Ezt a tortát nem csak a gyerekek fogják szeretni: a hűtési időt leszámítva gyorsan elkészül, kevés cukrot és adalékanyagot tartalmaz, viszont tejtermékben és rostokban gazdag.

desszert/csokis
Vágyfokozó recept…. na de négy személyre?! Úgy tűnik, gasztrósunk laza hétvégében gondolkodik.