Divany Logo

Csak azért mert diétázol, vagy regyszerűen csak odafigyelsz, hogy kímélő, egészséges ételeket egyél, még nem kell lemondanod az édességről teljesen!

Az egyszemélyes adagokban tálalt desszertek nagyon elegánsak. Ennek itt az a nagy előnye, hogy lenyűgöző szépsége ellenére nincs vele sok munka, még sütni sem kell.

Második tippünk a Karácsony előtti rohanásban: mézeskalács – a varázslat ennél a receptnél az, hogy nem kell heteket várnod arra, hogy megpuhuljanak a kekszek, ha a tészta pihen egy éjszakát a hűtőben.

Ha a Karácsony előtti napokon is estig az irodában robotolsz, vagy egyszerűen nem volt időd több tepsi süteményt sütni, akkor sincs veszve semmi – első tippünk: gyümölcskenyér.

ősz/komfortkaja

Heti fókusztémánk a komfortkaja, hogy elűzzük a ködöt és a közelgő hideg idő gondoltatát. Nem karadhat ki valami nagyon nagyon csokoládés finomság, hiszen egy egészen picinyke darab csokoládé is képes arra, hogy megváltoztassa hangulatunkat.

ősz/körte/sajt

A körte mindenféle kéksajttal finom, de igazi koronája a valódi Roquefort.
Nem olcsó sajt, kilója közel tízezer forint, de nem is az a fajta, amiből húsz dekát reszelek a melegszendvics tetejére.

ősz/körte/édesség

Lehet vitatkozni, hogy alma vagy körte, én mostanság a körte mellett teszem le a voksomat. Érdekesebb, illatosabb és nem kiált fahéj után, ami ősszel és télen már nem kicsit elcsépelt. Épp ezért a héten körtés ételeket készítünk és várjuk az almatábor jelentkezését is, hátha meggyőznek az igazukról.

ősz/szilvásgombóc/magyar

A szilvásgombóc egészen biztosan benne van a top 5 magyar ételben, nem is érdemes bonylítani, de azért lehet vele egy kicsit bűvészkedni: gyerekeknek mandulával, felnőtteknek whiskey-vel.

nyár/trend/cheesecake

A legutóbbi süteményreceptünknél Eszter a divatos-nem divatos kérdést kezdte feszegetni – határozottan kijelenthetjük, hogy a cheesecake a divatos kategóriába tartozik, sőt talán egyenesen a divatos kategória megteremtője.

nyár/fagyi/hűsítő

Folytatjuk a fagyigép nélkül is egyszerűen elkészíthető jeges desszertes sorozatunkat – mi mást is tehetnénk ebben a melegben?! Az olaszok semifreddónak (félig fagyott), a franciák parfait-nak (tökéletes), mi egyszerűen parfénak nevezzük.

nyár/barack/sütemény

Mindig vannak divatos sütemények – pár éve a sajttorta volt a csúcson, idén talán a kobbler, de a piskóta teljesen eltűnt. Pedig nagyon finom tízórai vagy uzsonna, és igazság szerint elrontani sem lehet.

nyár/hűsítő/jeges

Amerikában létezik az a furcsa szokás, hogy az emberek jeget rágcsálnak – az olaszok, legfőképpen a szicíliaiak, kifinomultabb és finomabb megoldást találtak arra az esetre, amikor már muszáj jeget enni, annyira nagy a forróság.

nyár/hűsítő/jégkrém

Egy kis nyalánkság mindig jólesik, főleg, ha csak öt perc munka van vele, és nemcsak hűsít, legalább annyira bódít is – jégkrém csak felnőtteknek!

nyár/leves/hűsítő
Nem csoda, ha ebben a forróságban nincs kedve senkinek főzni – de enni azért mégiscsak kellene valamit, még akkor is, ha ilyenkor leginkább az ásványvíz fogy.

nyár/desszert/gyümölcs

Ennél jobb nyári desszertet nehezen tuduok elképzelni. Kívül ropogós, belül puha kekszréteg alatt forró, a gyümölcs levében és sötét barna cukorban karamellizálódott barack – vaníliapöttyökkel tarkítva.

kulináris kaland/ínyenc/bátraknak

Kulináris kalandtúránk végére egy igazi bevállalós receptet hagytunk. Sokáig a cikk írója sem mert a recepttel bármit kezdeni, de aztán meggondolta magát… íme egy őszinte vallomás és egy rendhagyó recept. Csak nagyon bátraknak!

kulináris kaland/ínyenc/desszert

A címtől kéretik nem megijedni és fintorogva elkattintani! A sós karamell nem valami ehetetlen, földön kívüli kutyulmány, hanem egy nagyon is kifinomult édesség. Olyannyira az, hogy az ínyenc világ meghódítása után mára már a hipermarketek polcain is kapható finomság nálunk kissé előrehaladottabb kulináris kultúrájú országokban.

piknik/sütemény

Nem kell megijedni, nem azt javasoljuk, hogy amint megjavul az idő, vigyetek magatokkal egy szőke playmate-et kirándulni! Magas sarkú cipőben nekik úgysem menne ez a műfaj. Viszont nem piknik a piknik édesség nélkül, ezért a multikultivonalat folytatva egy blondie- (innen a szőkécske) receptet ajánlunk nektek.

menü/torta/mediterrán

Könnyen lehet, hogy ez a torta nemcsak vendégeidet varázsolja el, hanem a te kedvenceddé is válik. Habkönnyű, illatos, szinte elolvad a szájban, elkészíteni pedig nem kerül többe 20 percnél – a többi a sütő és a friss levegő dolga.

piknik/gyümölcs

Ez a gyümölcssaláta tulajdonképpen mindenféle gyümölcsből készülhet, de a fagyos málnától lesz igazán tökéletes. Mire a salátára kerül a sor, úgyis kiolvad, és szépen megfesti az összes gyümölcsöt – a kis gyerekszájakról nem is beszélve!

desszert/körtés/tejmentes
Ezek a falatnyi muffinok kicsattannak az egészségtől: rengeteg rostot és finom gyümölcsöket tartalmaznak. Tejérzékenyek is nyugodtan lakmározhatnak belőlük.

desszert/túrós
Ezt a tortát nem csak a gyerekek fogják szeretni: a hűtési időt leszámítva gyorsan elkészül, kevés cukrot és adalékanyagot tartalmaz, viszont tejtermékben és rostokban gazdag.

desszert/csokis
Vágyfokozó recept…. na de négy személyre?! Úgy tűnik, gasztrósunk laza hétvégében gondolkodik.