SZÜLŐSÉG

Baktériumokkal a terhességi kilók ellen

2009. június 9., kedd 11:45

Újabb egyszerű, de állítólag igen hatásos csodaszer a terhességi többletkilók elleni harcban: a joghurt. Nem mindegy persze az sem, milyen joghurt. Finn kutatók szerint kevésbé kell a súlygyarapodástól tartania annak, aki a terhesség alatt is rendszeresen fogyaszt probiotikus - azaz „hasznos" baktériumflórát tartalmazó - joghurtokat, sőt a joghurtevés segít abban is, hogy a szülés után minél könnyebben visszanyerjük versenysúlyunkat.

Egy amszterdami elhízás-tudományi kongresszuson számoltak be arról a vizsgálatról, melyben a résztvevők első csoportját megtanították arra, miként állíthatnak össze egészséges és nem hizlaló, de a baba szükségleteit is tökéletesen kielégítő étrendet a várandósság ideje alatt, míg a másik csoport tagjai a dietetikai tanácsok mellett speciális kapszulákat is kaptak. Ezek pontosan azokat a baktériumokat tartalmazták, melyek a probiotikus joghurtokban és italokban is megtalálhatók, vagyis olyan „jó" baktériumokat, melyek segítenek a normális bélflóra fenntartásában, a betegségeket okozó baktériumok elpusztításában és az egészséges emésztésben. A harmadik csoportba sorolt terhesek nem vettek részt dietetikai tanácsadáson (tehát a kutatók a résztvevők saját belátására és tapasztalatára bízták az ételek kiválasztását), emellett hatóanyagot nem tartalmazó kapszulákat (placebót) is szedtek.

A vizsgálat az első trimeszterben kezdődött és a szülés után egy évvel ért véget. Lezárásként megmérték a derékkörfogatot és a bőrredővastagságot, továbbá kiszámították a testtömegindexet, e három adat alapján pedig meghatározták a centrális típusú - vagyis a későbbi magas vérnyomás, szívbetegség és cukorbetegség szempontjából legveszélyesebb - elhízásban szenvedők arányát. Kiderült, hogy a táplálkozási tanácsadásban részesült csoport 43 százalékánál, míg az evés terén „szabadjára engedett", placebót szedő nők 40 százalékánál jelzett centrális típusú elhízást a 80 centiméternél nagyobb derékkörfogat és a 30 feletti testtömegindex (ennyit a dietetikusok erőfeszítéseinek eredményességéről?). Probiotikumok szedése mellett viszont csak 25 százalék volt - tehát kicsit több mint felére csökkent - a centrális típusú elhízás aránya.

A turkui egyetem kutatói hangsúlyozzák, hogy nem mindegyik élőflórás joghurt felel meg a célnak, mivel a boltokban kapható probiotikus joghurtok és italok jelentős hányada nem tartalmaz elegendő mennyiségű baktériumot, illetve nem a megfelelő baktérium található meg bennük. Jó hír viszont, hogy a legtöbb joghurt éppen a mostani kutatásban leghatásosabbnak talált lactobacillussal vagy bifidobaktériummal készül.

Ne maradj le semmiről!

KOMMENTEK

  • 2009.06.09 14:30:46Pikka

    toria: Tedd hozzá a kevesebb stresszt, több zöldséget, amit ott fogyasztanak. Plusz, hogy egy hónapban vannak annyit a természetben, mint egy magyar egy év alatt.

  • 2009.06.09 14:35:56Kipikopii

    huhhh: megirnad azt is, hogy mekkora az "elegendo mennyisegu" bakterium, ugy egybol hasznosithatova is valna a kutatasi eredmeny.

  • 2009.06.09 14:39:22Ribizlee

    Pikka, és az elfogyasztott alkohollal mi van? :-)

  • 2009.06.09 14:41:50Subbantósdi

    "bifidusz esszenzisz" :o)

  • 2009.06.09 14:45:00Subbantósdi

    Mi nagyon szeretjük a joghurtokat, de sajnos az a helyzet, hogy a gyümölcsjoghurtokkal kapcsolatban vannak averzióim, még finomak is, mint pl. a Jogobella, de olyan adalékokat és nem igazi gyümölcsöket is tartalmaz, ami miatt nem nagyon hiszem, hogy nagy arányban jó fogyasztani.
    Viszont a sima joghurtokból bármit, bármikor, bármennyi mennyiségben, mert nyáron is hidegen nagyon jó!!!:o)
    Bioboltokban is lehet joghurtokat venni, igaz, drágábbak, ezért nem lehet állandóan ezeken élni.

  • 2009.06.09 14:51:15Pikka

    Ribizlee: valóban:D télen isznak, mert sötét van és szar a kedvük, nyáron isznak, mert világos van és jó a kedvük:D Bár gondolom terhesen nem szoktak. No meg az alkeszek vékonyak:D

  • 2009.06.09 14:53:13Ribizlee

    az otthoni joghurtkészítésben semmi bonyolult nincs, csak egy pohár natúrjoghurt (pl bio) és jó minőségű (lehetőleg házi) tej kell hozzá. utána már a magad által készített joghurtkultúrával tudod beoltani a tejet.
    a gyümölcsöt meg frissen bele lehet tenni.

    viszont az állaga tényleg nem hasonlít a boltihoz.

  • 2009.06.09 15:03:23Ribizlee

    Pikka, igen, ez így pontos :-)

  • 2009.06.09 15:14:01hinta-palinta

    Subbantósdi, ezeket kóstoltátok már?
    http://cserpes-istvan.internettudakozo.hu/

  • 2009.06.09 15:29:51cidre

    Hinta-palinta, te is nagy Cserpes-rajongó vagy? Imádom a termékeiket.

  • 2009.06.09 15:41:13Starlark

    Toria: ennél nagyobb baromság is van a reklámokban. Pl én biosz órán úgy tanultam hogy bőrsejtje a növényeknek van az embereknek pedig hámsejtjük :)

    Pantufül: A Bakony tényleg minőségi termék. A danon többnyire bojkottálva nálunk is de a terhesség alatt nagyon megkívántam a csokipudingjukat :)

  • 2009.06.09 15:46:04Kipikopii

    Tud valaki egy joghurt-osszehasonlito oldalt? Gondolom a cikkiro nem emlegethet markaneveket, de ha valakinek van javaslata, megkoszonnem.

    Ja, es az USA-ban a gyerekjoghurtokat zsiros tejbol keszitik, Magyarorszagon ez hogy van? Mitol gyerekjoghurt valami?

  • 2009.06.09 16:02:09csutkababa

    Kipikopii
    Attól, hogy KIDet írnak rá, kisebb adag és fajlagosan drágább:-(

  • 2009.06.09 16:05:45andie

    Hú, a múltkor tudjátok mire kattantam rá: főzőtejszín. Nagyon fincsi, sűrű. :-) (Mármint kimaradt kicsi a főzésből, és megittam.) nyami!

  • 2009.06.09 16:20:49Kipikopii

    csutkababa: koszonom. Es otthon mi az ajanlas gyerekeknek (1-3 ev), hany szazalekos tej?

  • 2009.06.09 16:31:30csutkababa

    Bocs, Kipikopii, ezt nem tudom.
    Az enyimek már nagyok, azóta változott sztem a dolog.

  • 2009.06.09 16:41:44hinta-palinta

    Cidre, véltlenül találtam rá, a Lipóti pékség üzleteiben. Az is egy jó bót:) Adalékanyag nélküli fiom kenyerek. A Cserepes tej meg olyan, mint falun gyerekkoromban..., Van rajta tejszín!!!Először, amikor vettem, betettem a hűtőbe, kivettem, basszus, mondom megint romlott cuccra akadtam, mert darabos a teteje. Hát nem. A tejszín "fagyott"rá a tetejére:) Évek óta nem láttam ilyet:) És a tejnek " tehéníze " van.

    Kipikopi, hozzáadott(??) Ca:))))Avvan még rájaírva.

  • 2009.06.09 16:48:14hinta-palinta

    Ja,még. Gyümölcsjoghurt úgy készül iparilag, hogy a joghurtgyár megveszi a gyümölcsfelgdolgozó üzemekből az agyoncsavart-, kiszáradt gyümölcsmaradékot( mint a törköly), beáztatják vegyszerba, szépen megduzzad és lehet is keverni bele a termékbe, így lesz a barack/eperdarabokkal teli egészséges gyümijoghurt.
    Az egyik barátnőm sajtüzemben dolgozik, azt mondta, vajkrém, tégelyes sajt, főleg a zöldfűszeres megvásárlása tilos. Tudja miből készül. A megrohadt kamionnyi keménysajtból, ami útközben elakadt, a megrendelő nem veszi át, visszaküldik, ne menjen kárba, készül belőle újhagymás sajtkém, úgy nem feltűnő benne a zöldes szín..

  • 2009.06.09 17:24:28manka78

    Ezeket a Cserpes termékeket úgy látom nem hozzák át a Dunán.:(

  • 2009.06.09 17:24:45madz

    Kipikopii, és sok-sok hozzáadott cukor. de az csak kisebb betűkkel van rájaírva...

  • 2009.06.09 17:51:34Kipikopii

    Koszi csutka, hinta-p, madz. Ja, hozzaadott cukor is itt van, az "kotelezo" meg a szuper-hiper bio termekekben is...

    hinta-palinta: en mar lattam 100%-s frissen csavart narancslevelet hozzaadott C-vitaminnal...

    Tejugyben tud valaki segiteni: ahany orszag, ahany szakerto annyifelet mond... most akkor kell a tejzsir a gyerek agyanak fejlodesehez, vagy nem?

  • 2009.06.09 17:52:57hinta-palinta

    Bocs, Cserpes,nem Cserepes meg itt van a honlapjuk:
    http://cserpessajtmuhely.hu/php/index.php?option=com_weblinks&catid=15&Itemid=33

  • 2009.06.09 17:58:52hinta-palinta

    Kell.Meg a cukor is. A myelinizációhoz, vagyis az idegsejteket körbevevő hüvely kialakulásához zsír kell, az idegsejtek pedig sok-sok cukrot használnak működésük során.

    Az ajánlott mennyiséget nem tudom, de kétlem, hogy a tej zsírtartlma a döntő.Mármint, h csaK a tej számít. Kiegyensúlyozott táplálkozás biztosan fedezi ezt az igényt.

  • 2009.06.09 20:32:43Meni

    Nem vagyok fizetett Danone ugynok de annyit el szeretnek mondani, hogy az egyik legkevesebb adalekot pont ok rakjak a joghurtba. A naturba, nem a gyumolcsosbe. Ezt onnan tudom, hogy kosersagi szempontbol ez az, amit akkor is meg lehet enni, ha nincs rajta kosersagi pecset. Mert pl. allati zsiradekot nem hasznalnak fel a zselesiteshez, azaz disznobor nem kerulhet bele. Mas termekeknel erre nincs garancia.

    Az Actimelrol meg annyit, hogy itt a gyerekorvos, a vedono es a korhazi gyerek gasztro noverek ajanljak, ha hosszan tarto, fososhanyos virusa van a gyereknek. A gyogyszertari probiotikum mellett vagy helyett. Szinten a naturt. Es meg kell mondjam oszinten, nekunk be is valt. Csak az araval van bajom, de ez mar mas kerdes...

  • 2009.06.09 20:55:18oreille

    Meni, ez lehet, hogy igaz az izraeli piacra dobott termékeikre, de szerintem nem igaz mondjuk a magyar piacra. A Danonera gondolok.

  • 2009.06.09 21:09:39Gelato

    Kóstoltátok már a kecsketejet, joghurtot, kefírt?? Összehasonlíthatatlanul jobb a gyárinál, mi tehéntej allergia miatt szoktunk rá!!! Habarás is tök jó vele, sütibe is finom!
    A kilók ellen baromi egyszerű tenni ( aki persze vizesedik,vagy más szervi elváltozás miatt hízik, az más) : nem kell zabálni és mozogni kell... de ez egy barmira lerágott és unalmas csont már!!!!!!!!!!!!!

  • 2009.06.09 21:23:42Starlark

    Hinta-palinta: Ez régen igaz volt. A romlott sajt újrahasznosítására találták fel az ömlesztett sajtokat, csak idővel annyira keresett lett hogy manapság nincs annyi romlott árú amiből elő lehetne állítani akkora mennyiséget ami elfogy.
    Az ömlesztett sajtnak egy nagy baja van, hogy mivel az ömlesztő ső sok Mg-ot tartalmaz ezért a Ca tartalma az ilyen terméknek szinte egyenlő lesz a nullával. Amúgy manapság jó sajtból állítják elő.

  • 2009.06.09 21:36:18oreille

    Starlark, a zöldfűszeres sajtoknál én inkább a zöldfűszereket érzem rohadtnak. az mitől van?

  • 2009.06.10 07:35:29Magenta

    A Cserpes termékek nagyon-nagyon jók! Nagyon finomak és teljesen jó árban is vannak. :)))

    Eddig csak Győrben találkoztam vele, de most néztem a honlapon, hogy tőlünk nem olyan messze is lehet kapni a termékeiket, úgyhogy köszi a linket! :)

  • 2009.06.10 07:51:06Meni

    Oreille, de igen, pont a "külföldi", lasd pl. magyar piacra dobott Danone-rol irtam. Az itteni arukon van kosersagi jelzes, azzal nincs semmi gond. De ami gond lehet (nekunk, a diszno/halzselatin miatt), az pont a kulfoldon kaphato joghurt. Es a Danone-t engedik. Na mindegy, ettol meg egy csomo mas szintetikus szar meg egy rakat cukor lehet benne, csak szerintem a Danone meg igy is jobb valasztas (ha mar nincs bio), mint a sok noname. De hat mindenki amit akar :)

  • 2009.06.10 08:02:50manka78

    Azért a Danone K+F ajánlott 59 ft-os fogy. árából kiindulva rengeteg gyümölcs és egészség lehet benne.:)

  • 2009.06.10 08:10:48Meni

    nem olvastal vissza manka vagy nem nekem irtal? a natur Danone/rol irtam, hogy szerintem a nagyobb markak kozul meg az a legjobb, a keves(ebb) adalekanyag miatt...az arakat nem ismerem, tudom, akkor mirol beszelek...be is fejezem :)

  • 2009.06.10 08:13:32manka78

    Meni! Nehogy megsértődj. Ez csak egy gondolat volt. Nem ellened. Tudom, hogy te a natúrról írtad. Bármelyik más márkanév behelyettesíthető. Gondolok itt a többször 39 ft-ért hirdetett joghurtokra is. Egyértelmű, hogy a natúrba tett gyümi vagy magvak a legjobbak.

  • 2009.06.10 08:17:44Meni

    Nem sertodom, nem szokasom :) Neha felhuzom magam, de ahhoz minimum H kell vagy Dodo :) De ma meg az sem, vegre itt a nyar, kellemes 30 fok, irany a tenger :)

  • 2009.06.10 08:18:01opti

    Hááát én danone k+f-et nem vennék...
    itt egy cikk (több oldalas, lapozzátok végig) a joghurtokról. Még a teszkós is jobb.

    http://tudatosvasarlo.hu/cikkek/1064

  • 2009.06.10 08:20:56manka78

    Meni! A tenger miatt utálhatlak?.:))

  • 2009.06.10 08:30:27Meni

    Siman :D (vigasztalasul elmondom, hogy most eppen tele van meduzaval, gyerekek nem nagyon tudnak belemenni)

  • 2009.06.10 14:04:02Irise

    Hahhh.
    Terhességem alatt igyekeztem egészségesen táplálkozni,igaz, bőségesen. 24 kilót híztam.
    Szülés óta naponta legalább egy tábla csokit megeszek.
    És lefogytam. Mint a pinty.
    Namostakkor az én felmérésem szerint a csokoládé FOGYASZT!!!
    És ezt a felmérésemben szereplő nők 100%-a igazolja!
    Megyek is és betolom a mai fogyókúrás lapocskámat.... hehh. (Ó, én titkos brit tudós.)

  • 2009.06.10 14:38:18Dortje

    Csatlakozom a többiekhez: a Cserpes joghurt állati jó!!!! TEssék venni. És annyiba kerül, mint az activia, tehát egy picit drágább a danone.hoz képest, de azért nem vészes.

  • 2009.06.10 15:38:04cidre

    Érdemes elolvasni a Cserpes termékek összetevőit. Pl. barackos joghurt ilyenekből áll: joghurt, barack, cukor. Krémtúró: ricottatúró, narancsolaj, citromolaj, cukor, tejszín. Jé, így is lehet? (A cserpes tej meg azért darabos, mert nem homogenizálják, s tényleg nagyon-nagyon finom.)

  • 2009.06.10 15:39:44madz

    és hol lehet ilyet kapni?

  • 2009.06.10 15:41:44manka78

    madz!A honlapjukon kiderül.

  • 2009.06.10 15:42:43cidre

    A honlapon nincs minden hely felsorolva, pl. a Bosnyák téri piac sem.

  • 2009.06.10 15:49:43cidre

    De egyébként ha szeretnétek, hogy legyen a közeletekben is Cserpes, akkor meg kell kérdezni egy közeli boltot, hogy hajlandóak lennének-e árusítani, majd a honlapon keresztül felvenni a kapcsolatot a céggel: ők nyitottak a további terjeszkedésre.

  • 2009.06.10 16:17:28Vakmacska

    ...vagy megkérni őket, hogy arra felétek is mozgóárusítsanak - nálunk boci-boci tarkás autónak hívják ezt a szolgáltatót otthon, szoktunk is venni tőlük tejet, sajtot, joghurtot, mikormit.

  • 2009.06.11 13:05:04hinta-palinta

    Budapesten nagyon sok kis pékség árusítít Cserpes termékeket is.Egyre több.

  • 2009.06.11 13:23:27hinta-palinta

    Közel 20 éve ez a minőség. Most kapna vérszemet a Poronty miatt???

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta