SZÜLŐSÉG

Muszáj húst adni a gyereknek?

2007. június 13., szerda 08:33

Kevés olyan téma van a gyermek felnevelését illetően, amely ennyire bősz indulatokat képes kiváltani, mint a vegetarianizmus. Amikor a védőnőnk meghallotta, hogy mindketten vegák vagyunk, és fontolgatjuk, hogy a gyerek se kapjon húst, rögtön ropitörékenységű gyermekcsontok víziójával riogatott.

Mielőtt mindenkiből előtör a maga személyes Vezúvja, előrebocsátom, hogy továbbra sem döntöttük még el, hogy kapjon-e húst a gyerek, vagy ne. Azt gondoljuk, hogy ha már képes lesz önállóan dönteni, akkor majd rábízzuk, ám az addig eltelő időszakot illetően egyelőre még vacillálunk.

A kérdés jó esetben a gyermek hat hónapos koráig fel se merül, hiszen a legideálisabb a magyar orvosok szerint is a kizárólagos anyatejes táplálás. Persze vannak egyedi eltérések: a mi védőnőnk már a négy és fél hónapos gyereket almalével, almapürével kínálta volna. (A hozzátáplálás kezdete egyébként a másik szép nagy vitatéma, tervezzük egy következő posztban.)


No, de most maradjunk a húsnál. Szóval a hús és más proteindús táplálékok (tofu, hal, sajt) bevezetését nyolc-kilenc hónapos kortól javasolják a szakértők. Persze már korábban is adható, például bébiételben zöldséggel vegyesen, a teljes porciónyi fehérjedús étel azonban a kisebb csecsemők veséjét túlságosan megterhelné. Egyéves kor fölött megfordul a helyzet, addigra a gyerek fehérjeszükségletét már nem elégíti ki a vegyes bébiételekben levő kevéske hús, több kell neki.

Bár Magyarországon valamilyen rejtélyes okból még orvosok is vannak azok között, akik hisznek abban, hogy a hús alkotói nem pótolhatók más ételekkel, az igazság az, hogy kiegyensúlyozott táplálkozás esetén nem szükséges húst enni. Az igaz, hogy a hús (más állati eredetű táplálékokhoz, például a tojáshoz és tejtermékekhez hasonlóan) tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat, amelyekre szüksége van az emberi szervezetnek a test fehérjéinek felépítéséhez. Ezek az aminosavak azonban a növényekben is megtalálhatóak, csak nem az összes: bizonyos növényi táplálékokban ez van, másokban az.

Ha például tésztaféléket, rizst és hüvelyeseket is eszünk, akkor biztosítottuk a szervezetünk aminosavszükségletét. Persze a legegyszerűbb tojást és tejtermékeket is enni, ám ezeket allergén voltuk miatt egyes szakemberek csak egyéves kor után javasolják. De nyolc hónapos kortól már lehet magas proteintartalmú tofut és lencsét, babot adni: zöldborsót pedig már jóval korábban. (Igaz, a tofu alapanyagául szolgáló szója is allergén.)

Proteinből egyébként is jóval kevesebbre van szükségünk, mint sokan gondolják: felnőtt férfiak számára 63 grammot javasolnak, nők számára 50 grammot (testsúlykilogrammonként 0,8 grammot). Ennyi van például 25 deka csirkemellben, vagy 20 deka steakben. Mivel más ételek is tartalmaznak fehérjét, általában jóval többet eszünk belőle a szükségesnél, mint ahogy például zsírból is. 

Az Amerikai Dietetikusok Szövetségének állásfoglalása szerint a vegetariánus diéta egészségesebb a húsevőnél, és gyermekek számára is követhető. Mindössze arra kell figyelnünk, hogy a gyermek megkapja a napi kalóriaszükségletét, kiegyensúlyozottan táplálkozzon, és hozzájusson azokhoz a vitaminokhoz (kalcium, B-12, D vitamin, vas), melyek a növényekből kevésbé szívódnak fel, mint az állati táplálékokból.

A sarki bioboltban egyébként kiváló szójapárizsit lehet kapni, ami pont olyan, mint az igazi párizsi, ami amúgy is javarészt szójából készül, és teljesen ehető tofuburgert. Azért a gabonakolbászért már nem tenném tűzbe a kezem.

Ne maradj le semmiről!

KOMMENTEK

  • 2007.06.15 11:30:04Kékfelhő

    Az én fiam kétévesen kilopta a kolbászt a hűtőből, és azt csócsálta nagy élvezettel. Aligha tudnám neki megmagyarázni, hogy ne egyen húst. Ahogy azt is nehéz, miért kell gyümölcsöt és zöldséget enni. Önfejű. Anyja vére :)

  • 2007.06.15 11:44:33Eledh Laure

    hmm, csónakos, én is nagyon irtózom tőle. Sütött állapotban nem találom undorítónak, csak épp étvágygerjesztőnek sem, de nyersen...! Na és most vessük össze a húslevet egy jó zöldséglével... :-))))))

  • 2007.06.15 11:46:18csónakos

    Erre mondom azt, hogy igenis el tudja dönteni gyermek, hogy mi az, amit szeret, és mi az, amit nem!! Hiába nem eszem húst, nem tilthatom meg neki, hogy egyen. Úgyhogy kedves moon, szerintem adjatok babátoknak húst, mértékkel és majd ő úgyis eldönti, hogy kell neki, vagy nem. És ha tőletek azt látja otthon, hogy nem esztek, akkor nem gondolom, hogy ő annyira követelné!!

  • 2007.06.15 11:55:26csónakos

    Eledh Laure 2007.06.15 11:44:33



    hmmmmm, és pont ebédidőben beszélünk ilyenekről, mikor esélyem sincs 2 előtt kimozdulni munkahelyről :(!!!!

    Amúgy az még kicsit bosszantó, hogy éttermekben nem igazán vannak vega kaják. Valahol fentebb olvastam, hogy vki azt írta, a legtöbb helyen a vega kaja azt jelenti, hogy kiveszik mondjuk a húslevesből a húst. Tavaly voltam egy 3 napos konferencián, ahol szájtátva bámultak rám, hogy nem eszem húst! Két napig főétkezésre burgonyát ettem valamilyen formában savanyúval!! És a sz*r az, hogy még én éreztem kellemetlenül magam, hogy jaj, válogatós vagyok...stb. Miért nincsenek szállodák, éttermek, akármik felkészülve a máshogy táplálkozó emberekre?? És ha tényleg, mondjuk valamilyen betegség miatt nem ehetnék húst??

  • 2007.06.15 12:03:46Eledh Laure

    Na igen, ez tényleg érthetetlen, pláne, hogy a vega étkezés egyre elterjedtebb. Általában max. előételt meg desszertet tudsz hús nélkül enni, ez megint csak ciki egy elegáns étteremben. És az egyszerűbb kajáldákban meg legfeljebb rántott sajtot vagy hagymakarikát ehetsz, ha van karfiol is, az már szinte csoda...

    És egyébként is, a nem vegák is esznek néha valamit, amiben épp nem lötyög egy marhalábszár.

  • 2007.06.15 12:20:53másutt

    Most gyermektelenul (ha a mamaban levo baba nem szamit) beleszolok, ha szabad...



    csonakos azt irja:

    "Erre mondom azt, hogy igenis el tudja dönteni gyermek, hogy mi az, amit szeret, és mi az, amit nem!!"



    Ezzel nem ertek egyet. Ha a gyerek azt donti el, hogy neki biza csoki kell meg sultkrumpli meg nyaloka meg vattacukor vacsorara, mert azt szereti, akkor azt nem engednenk, ugye?



    Szerintem a szulo feladata, hogy a gyerek KORANAK megfeleloen, ertelmes donteseket hozzon a gyermek taplalkozasarol. Es ez nem csak a csecsemokre vonatkozik! En meg 12-13 evesen is nagyon nagy butasagokat gondoltam arrol, hogy mit is jo nekem enni, es pl. 17 evesen ugy probaltam 'lefogyni' (persze nem mukodott, mert beteg lettem es hiztam) hogy 1 napon ettem, egyet meg KIHAGYTAM!



    Szoval, mi felnotteknek, mint szuloknek az a kotelessegunk, hogy neha sajat ideologiankat is felretolva (ha valaki nem szereti a zoldseget, vagy a hust) meggyozodjon arrol, hogy a gyermeke egeszsegesen es valtozatosan taplalkozik. Ez minden szulonek kotelessege lenne.

    Egy pareves gyerek 'ezt szeretem, ezt nem' preferenciaja nem annyira mervado - szerintem.



    Ha a 12 eves lanyod koromlakkban, kiruzsozva es miniszoknyaban akarna suliba menni telen, mert 'eldontotte, hogy o azt szereti' az mennyire lenne mervado?

    Es a csontok egeszseges kifejlodese szerintem kisse fontosabb, mint a ruhazat.

  • 2007.06.15 12:34:47csónakos

    másutt 2007.06.15 12:20:53



    Bocs, tényleg nem volt egyértelmű, hogy miről beszélek! Én sem arra gondoltam, hogy a gyereknek a "mekiben" kell reggelit, ebédet, vacsorát venni, mert azt szereti. Ott éppen arról volt szó, hogy a gyerek kivette a kolbászt a hűtőből és azt ette. Erre mondtam, hogy el tudja dönteni, mit akar enni, és egye meg, ha ízlik neki, baja nem lesz tőle. Az egészségtelen kajáktól szerintem minden épeszű anyuka eltiltaná a gyerekét ameddig csak lehet.

  • 2007.06.15 13:04:09Kékfelhő

    tényleg nem járunk mekibe, és minden vacsorához van zöldség az asztalon



    szerintem fő a kiegyensúlyozottság és a változatosság :)

  • 2007.06.15 13:07:50Eledh Laure

    Ha nem adunk a gyereknek húst, attól még lehet egészségesen táplálni! Ha most idejönne egy dél-amerikai törzsfőnök a dzsungelből, és azt mondaná, hogy márpedig a gyereknek 5 évesen meg kell kóstolnia a nyers földigilisztát, mert attól lesz erős és egészséges, adnál neki? Ott azt és úgy esznek, és ők éppoly egészségesek, mint máshol az emberek. De attól még nem feltétlen lenne jó nekünk is ugyanaz. Bizonyos kereteken belül ez az egész kaja-ügy csak szokás/szoktatás dolga.

  • 2007.06.15 13:07:55Tjuca

    Lányok!



    Amit tiltanak, az a tiltott gyümölcs, amit meg kell kaparintani. Tehát igenis, kell a csoki is, meg vattacukor, meg sült krumpli ketchuppal, mértékkel. Meg kell a tonhalas penne, meg a kelbimbós ragu, meg a fokhagymás, olivás paradicsomos szósz...



    Egy gyerekzsúron teljesen elhűltünk Kofával. Egy másfél éves gyerek nem ehetett édességet. A szülők a sarokban falták, mert őket már elrontották a szüleik, a gyerek meg egész este visított, mert azt akarta csinálni, mint a többi, de a kedves anyja, apja ráugrott, mint egy tigis, mikor a csokis muffinos tálcára nézett. No mi ekkor elhatároztuk, hogy ezt nemá, tiszta ciki volt a helyzet. Aztán persze a gyerek találékony, a többi gyerek szájából kivette a sütit, és a magáéba tömte. :-)



    Szóval nyilván nem a ded fog dönteni minden helyzetben, de igenis mindenből kell egy kicsi. Az meg, ha változatosan kajál, akkor belefér, hogy egy-két cuccost ne egyen meg, mindenkinek van nemkedvelem kajája, de alapjáraton egyen mindent, amit kell.

    Én pl. a tejet nem ittam. Aztán egyszer csak igen. Tejtermékeket mindig ettem, de a tejivászattal voltak gondjaim. Ettől függetlenül egészséges vagyok. Viszont, ha az egész tejtermékrepertoárt hanyagoltam volna, akkor bözbeléptek volna a szüleim, teljes joggal. :-)

  • 2007.06.15 13:12:03Eledh Laure

    Természetesen továbbra sem gondolom, hogy minden gyereknek vegának kell lenni. Csak az "eleve nem lehet ép a gyerek, ha nem eszik húst" szemlélettel van bajom. Még ma is az számít "stramm kisgyerek, lesz belőle valami" porontynak, amelyik egy ültő helyében betöm egy csirkelábat... Ezt a saját családunkban is meg lehetett figyelni pár éve... Csak mert allergiás voltam a húsra és nem ettem, értéktelenebbnek tekintettek, mint mondjuk az unokatesóimat, akik zabálták. No meg nem fűztek nagy reményeket a felnövésemhez...

  • 2007.06.15 13:20:43tistedur

    csónakos!

    és ha az első adag sárgarépánál,brokkolinál,babnál,krumplinál,almánál,körténél látod hogy nem jön be neki,akkor azt sem fogod erőltetni?! :) (vagy ebben az esetben felülbírálod a hússal kapcsolatos "nem erőltetem,ha nem ízlik neki"

    álláspontodat? )

    nem kekeckedni akarok,csak kíváncsi vagyok

  • 2007.06.15 13:24:04Borcsika

    Kolleganőm, akinek a kisfia 1 hónappal idősebb, mint az enyém, megkérdezte, egy hónapban hányszor engedem meg a gyereknek a mekit. Néztem rá bután, hogy egyáltalán egy 20 hónapos gyereknek mért kell tudnia, hogy mi az a meki. Náluk 2hetente egyszer lehet.

    Na gondoltam, hát már nehogymá az én kölyköm ne egyen olyat, rotsuk el végre! :-) vettem, és megkínáltam. Odament a kukához komótosan, és mutatta, hogy dobjam ki. Akkor azt hittem, csak azért van ez így, mert nem ismeri. Rá egy hétre anyukámékkal utaztak, és útközben megálltak. Megkínálták ők is, és akkor sem kellett neki.

    Oké, ezt a problémát megoldottuk.

    Csak a tutti kaját eszi...

  • 2007.06.15 13:24:08Tjuca

    Eledh Laure!



    Ha mondana valami jó kis receptet ;-P

    Máskülönben a franciák eszik a csigát, a tenger mellett élők a mindenféle herkentyűket, a giliszta sem rosszabb, csak nem arra vagy szocializálva. A rovarok pl. nagyon sok "jóféle" fehérjét tartalmaznak. Azért, ha megnézed általában mindenhol esznek húst, az a non plus ultra, a gazdagság jele. Egy egység hús előállítása 20-35 egységnyi búzáéval ér fel, attól függ milyen hús, milyen éghajlat. (Most én a halat is idesorolom). Nagyon költséges, ezért sokan nem jutnak állati fehérjéhez. Pl. Afrikában nagyon keveset fogyasztanak, és nagyon sok gabonát, ezért pl az emésztőszervrendszerük erre állt be. Viszont ha megtehetik esznek húst.

    A japcsik nem isszák a tejet, a szójatofu a menő náluk. Nem bírják megemészteni. Az alkoholt sem.Nekik is teljesen más emésztőrendszerük "fejlődött". Tehát ilyen értelemben nem érdemes összehasonlítani, hogy melyik kultúrában mit eszenk. Azt meg már csak nagyon csendben, hogy a legtöbb vallási böjt/megkötés ezekre a szempontokra épít. Pl. Indiában azért szent a tehén, mert baromi költséges az előállítása, így inkább kisebb tesű állatokat esznek, de leginkább nem esznek csak növényeket. A tejét viszont megbecsülik. A magyar húsmentes böjtidőszakok is roppant logikusak, abszolút jól passzolnak az évszakokkal, és annak idején a mezőgazdasággal. Pl. nagyböjtben már elfogyott a füstölt hús, a tojás végére járt, a disznóölésből a cuccok elpárolgtak, hűtő nem volt. Húsvétra lett új, tojás, jérce, malac, zöldfélék, krumpli... Ugyanez karácsony előtt, a nyár végi aszalt gyümölcsökkel, lekvárokkal... Valmint a ritmusa is erre állt be az embereknek. Most, hogy van hűtő, és mindig megkapsz mindent, elég érdekesen változnak az étkezési szokások, és a gasztroenteorológusok szerint nem jó irányba. :-(

    Ha néprajzi szakácskönyvet nézel, sokkal kevesebb husit ettek egész évben, több halat, és több baromfit. Mondjuk itthon nagyon menő a sertés. És sokkal változatosabban főztek úgymond vegán. :-) Érdemes megnézni egy ilyet a vegáknak is, mert ilyenkor csodálkozik csak el az ember, hogy a magyar konyha nem is olyan egészségtelen pörköltalapú :-)



    No ez hosszú lett bocsi.

  • 2007.06.15 13:38:14másutt

    Tjuca

    majdnem ugy lett hogy Franciaorszagban szuletik a gyerkocunk es azon viccelodtunk hetekig, hogy vajon osszeturmixoljuk-e majd a zoldbabot (French beans) meg a csigakat bebieetelnek. (en nagyon nagyon ra vagyok cuppanva a csigara ;-)



    azutan megis Angliaban fog majd szuletni, es a helyi konyha 1-2 remeke (panirozott kirantott Sneakers csoki, es sultkrumplis vajas szenyak) sokkal elremisztobbek mint a csigaturmix.



    Egyebkent a japanok igenis isznak alkoholt, hajaj, a sake-rol (rizsbor) tutira hallottal mar, a soreik is nagyon jok (Kirin, Sapporo, Suntory, nyami!).

  • 2007.06.15 13:45:35katampusz

    én utálom a sóskát

    párom utálja a sóskát

    a gyereknek főztem, megkóstolta, és azóta egyik kedvenc eledele.

    (ennyit az egyen-e húst a gyerek témához.)



    tjuca, abszolút egyetértek veled a nemkívánatos kajákat illetően.

    a tiltás vagy teljes megvonás nem vezet célra, maximum a gyerek nagy boci szemekkel nézheti hogy a többi miket eszik az osztálykiránduláson.

    én nem fogok nasit meg rágcsát venni, de óhatatlanul elmegyünk a nagyihoz, ahol a többi unoka bizony minden összeeszik. és persze hogy ő is szeretne majd tiktak-ot, meg túrórudit és danettet meg ropit és ilyeneket.

    ritkán és mértékkel én nem ellenzem még az ilyen "káros" dolgokat sem.

  • 2007.06.15 13:45:43Sólyomszem

    Eledh Laure: biztatóan hangzik a kísérlet, gondolom, besokalltak a kölkök a szeméttől. De akkor miért nyomják magukba annyian mégis a sok vacakot csömör nélkül? (Én speciel nagyon ritkán eszem kevés junk food-ot, akkor is mindig megundorodom tőle.)

    Kicsit OFF: Annyi mindenhez hozzászólnék itt, reményem sincs mindet leírni.. Úgyhogy inkább befejezem a heti melót és megyünk haza csomagolni - aztán irány a Balaton a hétvégére (35. hét, bár az egy másik poszt)

  • 2007.06.15 13:46:58Tjuca

    Másutt!



    :-))) Csigaturmix :-)

    Isznak, de nagy százalékuk nem tudja lebontani, az úgy járt. :-)

    Tudsz ajánlani, valami japán vörösbort? Este megyünk nyársalni. ;-P Ez hülye vicc volt, de tényleg megyünk.

  • 2007.06.15 13:59:46másutt

    nem baj ha vicc... Japan boraszatok kimerito listaja:

    www.internetwineguide.com/structure/ww/v&w/asia/vwjp.htm



    kommentalni nem tudok, hogy melyik milyen de szerintem maradj a SAKE-nel... :-)

  • 2007.06.15 14:00:52B-

    A vércsoportok szerinti étkezés nekem nem igazán jött be. Egyrészt mert évekig nem ettem húst, pedig húsevőnek vagyok titulálva, másrészt meg mert elméletileg nem lenne szabad tejet és tejterméket ennem, és ehelyett nagy sajtbuzi vagyok (mindig "büdös" bőrönddel jövök haza a sajtos országokból), és képes vagyok fantáziálgatni is a házitejfölről vagy az aludt tejről... Ja, és amíg terhes voltam, literszámra ittam a tejet. Szóval ezt nem vagyok hajlandó elhinni.



    Most, hogy megeszem újra a húst, sosem veszek magamtól, eszembe se jut a közértben, nem keresem. A rokonaim etetnek vele (mert ők ugye úgy gondolják, hogy húst kell ennem, hiszen szültem, szoptatok stb, és most inkább eszem húst, mint hogy valami hiány alakuljon ki, mert egyébként se figyeltem oda soha túl tudatosan a táplálkozásra, most meg a baba mellett közértbe el se jutok pl...)

  • 2007.06.15 14:57:00szanna

    A vércsoport-diéta tudományosan nem bizonyított. Ártani talán nem árt, de nekem humbug kategória. Egészségnevelés órán a dietetikát szoktam "ajánlani", mert az egyetlen, ami tudományosan bizonyított (plusz a vegetáriánus étrend).



    Megkérdeztem egy barátnémat, akinek a gyermekei vegán koszton nőnek fel, hogy oldotta meg az étkezést óvodában és az iskolában. Azt válaszolta, hogy mindkét helyen csomagolta az ebédet is, és a nevelők mindenhol hajlandóak voltak megmelegíteni a kicsiknek. Az már más tészta, hogy mit szólt volna hozzá az ÁNTSZ.

  • 2007.06.15 15:08:02Bucsesz

    Sajnos nem olvastam el az összes beírást, mert kicsit sok :). Ezért elnézést ha ismételek valakit.

    Nem vagyok vega (a tévedések elkerülése érdekében bocsájtom előre), de azok, akik azt mondják, hogy kell húst enni, belegondoltak már, hogy vannak olyan országok, ahol a népesség jó része (többsége) nem eszik húst (buddhisták, hinduk)? Én nem degeneráltak. Nem KELL az egészséges táplálkozáshoz hús. De ez nem azt jelenti, hogy egészségtelen!

    VISZONT... sajnos Mo.-on nincs kialakult kultúrája a hús-nem-evésnek (a termelés, a piacok és boltok kínálata, a főzőcske műsorok, az egész társadalom...). Emiatt van, hogy aki nem figyel oda a vega kajálásra (hogy olyanokat egyen, amiből minden szükségeset és a megfelelő arányban bevigye), könnyen hiánybetegségbe szaladhat nálunk. Indiában erőlködnie kellene, hogy ezt elérje :)

  • 2007.06.15 15:45:46másutt

    Bucsesz

    most elgondolkodtam...

    en NEM mondom, hogy muszaj lenne hust enni, de esetleg meg kellene nezni, hogy a hust nem evo nepeknel ("buddhistak, hinduk" stb) milyen aranyu az idoskori csontritkulas, a spontan vetelesek aranya, a gyermekhalandosag es hogy allnak az atlageletkorral.

    (a varhato elettartalom egyebkent a legjobb a 'halevoknel' asszem)



    Nagyon sok osszetoporodott 50 evest is lehet am latni, meg dalia kinezetu 90 evest mashol...

    Persze, hogy meg lehet elni kenyeren es vizen is, de HOGYAN ES MEDDIG es milyen egeszsegben?

    Csak egy otlet.



    Ez ugyanolyan, mint a 'dednagyanyam dohanyzott es megelte a kilencvenet' nem fogja azt megvigasztalni, akinek a dohanyzo mamaja 40 evesen meghal rakban)

  • 2007.06.15 17:40:59tris

    szanna 2007.06.15 14:57:00 -teljesen egyetértek, nekem ennél nagyobb humbug már csak a vércsoport horoszkóp - ájájájj

  • 2007.06.15 17:44:53Sirius

    "Igen, és még azt is olvastam, hogy a szója - ha nem génmódosított torzszülöttről van szó - mint hüvelyes, valóban kész fehérjebomba, de egyben ún. fitoösztrogén is. Vagyis a női nemi hormonra emlékeztető vegyületeket tartalmaz, ami úgy is működik ráadásul, mint az emlegetett hormon. Ezért pl. csökkentheti a szívinfarktus és érelmeszesedés valségét stb. Vannak erről cikkek a neten, sőt ismerek olyan orvost, aki ezzel foglalkozik Mo-on."



    Haha. Ezt úgy mondod mintha éppenséggel jó lenne. Egy endokrin vegyületet bevinni a szervezetbe külső forrásból, az jó esetben is veszélyes, rossz esetben meg...

    Gondolkozz már el, mit tanultál az iskolában? Hormonokat szedni az veszélyes. Hogy történik az orvoslásban a hormonkezelés? A legsúlyosabb esetekben, szigorú orvosi felügyelet mellett, pontosan adagolva...



    Ráadásul azon is gondolkozz már el hogy adott esetben egy FIÚgyermek fejlődésével mit művelne a fitoÖSZTOGÉN adagolás... Hát semmi jót, azt aláírom neked.



    A szója, többek közt épp fitoösztogén volta miatt, *MÉREG*. Soha nem fogyasztották főételként - ázsiában a szója gyakorlatilag fűszer, ráadásul csak és kizárólag erjesztett formában.



    Szóval én gyereknek végképp nem adnám, de a felnőtt vega étrendből is száműzném. A védikus étrend pl. teljes értékű vegetáriánus diéta, egy rohadt gramm szója nélkül.



    Itt egy cikk a témában:

    body.builder.hu/pub_kontrasoy.htm4

  • 2007.06.15 17:57:11muci

    Sirius:



    A keleti konyha bôven használja a szóját, például tofu (szójasajt(?) formájában. Abban igazad van, hogy a szójaszószt ízesítô (só helyett).

  • 2007.06.15 18:17:05darvasa

    Krisna-tudatú szimpatizánsként nem eszem húsfélét. ’velük’ ellentétben az étrendemben szerepel a gomba, (fok)hagyma és a tojás is; ugyanis „nem látom” a gomba állat mivoltát, a hagyma tisztátlanságát és a tojásban rejlő potenciális életet; ill. ezek alacsonyabb rendűségét. továbbá még nem éreztem disznóhússzagú embert, nem undorodom a hústól/húsevőktől stb.



    várandósságom elején-közepén(-néhamostis) non-stop hányás közepette örültem/ök, ha az elevit/vastabletták (tény, hogy vashiányos vagyok, de ez húsevőknek sem művészet) lecsúsztak/nak a torkomon és van idejük a baba javára fordulni… hat hónapig undorodtam a tejtől, a tojástól és az ételek többségétől; szóval gyanítom, hogy sült csirke és társai is a csapban/wc-ben végezték volna. máskülönben lehet, hogy meggyőződésem/ismereteim/dietetikus/orvosom ellenére is kérdőjelezném, jól tettem-e… (valaki írta a B12 vitamint – erre pl. nem figyeltem:(…)



    és igen, így (nagyonremélemmég) két hónappal szülés/x hónappal hozzátáplálás előtt úgy gondolom/juk, hogy a kislányom/unk kapni fog húst (elvégre -közvetlen- nem méreg, csak éppen kapirgált, röfögött miegymás); később pedig előtte a választás. csak remélni tudom, hogy csatlakozik a szüleihez. (akik pedig eleve nem juttatják húshoz gyermeküket: a „krisnás” gyerekek is gyönyörűek, értelmesek stb., szóval hajrá és okosan.)



    a szóját nem szeretjük, de úgy olvasom, jobb is:)



    d.

  • 2007.06.15 18:44:45Neocon

    Mulan: A gorilla egyébként mindenevő, a berlini állatkertbe vitt egyedek kétpofára falták a húst.



    Nekem addig nem volt bajom a vegetáriánusokkal, amíg nem kellett együtt élnem eggyel. Rengeteget fintorgott, hogy pfuj hús (mindegy volt, hogy csirke, marha, sertés, akármi), rossz a szaga (nem mintha némely növénynek nem lenne penetráns illata), meg egyébként is egészségtelen/szegény állatok/mentsük meg mindet. Az meg persze engem frusztrált, hogy nem ehetek/süthetek/tárolhatok húst, mert abba beleköt. Szépen 1 év alatt kivitatkoztuk magunkat, azóta ő is eltökélt húsevő :)).

    Mondjuk azt a mai napig nem értem, hogy miért evett halat, amikor másfajta húsfélét nem. Nekem már több vegetáriánus is mondta, hogy azért mert a hal az nem hús (még bibliai okokat is felhoztak ennek alátámasztására), de szeretném ha valaki elmagyarázná, hogy miért is nem hús. Sejtésem szerint azért, hogy a vegák is ehessenek húst :), az ember igen találékony tud lenni.



    Summa summarum: minden felnőtt ember azt eszik, amit szeretne, meg amit kíván, de a gyereket kéretik nem veszélyeztetni felelőtlenül egyoldalú táplálkozással (és bár már leírták párszor, azért megismételném: az ember alapvetően mindenevő és szüksége van mind a húsokra -bizony a vörösre is- mind a zöldségekre/gyümölcsökre/gabonákra stb). Részletesebb információkért kérjük forduljon kezelőorvosához vagy gyógyszerészéhez. Köszönjük.

  • 2007.06.15 20:40:12mulan

    Neocon, Dian Fossey idejében még nem voltak azok! ;)

  • 2007.06.15 20:41:13mulan

    mulan

  • 2007.06.15 20:41:34mulan

    ez nemtommi volt, az előző :D

  • 2007.06.15 21:48:36hamsa

    Csónakos, köszi. Még annyi, hogy mindig van itthon csoki, (igazi, nem tejes szelet, meg egyebek, hanem sötétbarna 70%os igazi, és annyit szabad enni, amennyi jólesik. És nem esik jól sokat, a pici, dietetikailag képzetlennek sem. (nyilván, mert nem tilos, stb.)



  • 2007.06.17 12:28:56Sirius

    muci: Azt vedd figyelembe, hogy egyfelől a tofu erjesztett formája a szójának, másfelől meg nem főétel. Fűszernek valóban nem fűszer, de tipikusan olyan köret, amiből nem esznek túl sokat.



    Más az, amikor a tál levesben van hat kis kocka tofu, meg más az, amikor az ember tofuburgert zabál tofukrumplival, tofukecsapot tesz rá és utána elnyal egy tofufagylaltot. Már elnézést az enyhe túlzásért, de nekem ez a fíling jön le a "modern nyugati" vega divatétrendről.

  • 2007.06.18 08:50:03Eledh Laure

    ööö... sztem nem ide tartozik, de a gorilláről sok helyen olvasni, hogy a "tévhittel ellentétben csak növényeket eszik". Hogy az álatkertben, teljesen degenerált körülmények közt húst evett, hát ez nem győz meg. Eleddig természetes körülmények közt nem sikerült lencsevégre kapni, ahogy egy gorillamama agyonüt egy patkányt, aztán a combikáját letépi és átadja a kicsinyének, aki élvezettel leszopogatja a kis csontokat.



    másutt: nem hiszem, hogy a vega étrendet a dohányzáshoz kéne hasonlítani...



    Az említett országokban valószínűleg nem a vega étrend miatt rosszak a halálozási adatok, hanem talán azért, mert nincs tiszta víz, terjednek a fertőzések, és általánosan borzalmas az életszínvonal. Na ne már, hogy azért vetél el az indiai kismama a szántóföldön 50 kgos zsákokat cipelve, mert nem eszik húst, csak mértékkel...

  • 2007.06.18 09:28:18csónakos

    tistedur 2007.06.15 13:20:43



    Remélem ennyire nem lesz válogatós gyermek :)!! Azt tudom, hogy fogok neki húst adni (saját meggyőződésemmel/étkezési szokásaimmal ellentétben), mert tudja, hogy egyáltalán mi az. De ha nem izlik neki, nem fogom megtömni, de ez vonatkozik mondjuk a tökfőzelékre is. Biztos neked is vannak olyan ételek, amiket nem eszel meg és nem is hiányzik életedből. Egy gyereknél ez miért működne másként? Hozzáteszem, fogalmam sincs, mert még nincs gyerekem, de majd ha aktuális lesz a "probléma", akkor remélem meg tudom majd oldani :)!!

    Más: megcsináltam hétvégén lasagne - t, feltétlenül próbáljátik ki, fantasztikus!!!!! Még húsevő pótapámnak is ízlett ;)!

  • 2007.06.18 09:39:41Eledh Laure

    csónakos: jópofa, hogy itt pörgünk, mikor egyikünknél sincs gyerkőc... :-) De legalább idejében átgondoljuk a dolgokat. Amúgy lehet, igazad van ezzel a megkóstoltatással. Mondjuk lehet szerezni jó, egészséges vidéki csirkét, amiben nincsnek antibiotikumok és hormonok, aztán annak valami gusztusosabb részét... :-)

  • 2007.06.18 09:40:34Eledh Laure

    Uhh, most belegondoltam... Csak ne nekem kelljen megpucolni... :-b

  • 2007.06.18 09:51:53csónakos

    Szerencsére nagypapámék vidéken laknak és anyu mindig kap készen (kikészítve, vagy nem tudom, hogy mondják ezt :))!

  • 2007.06.18 10:03:39csónakos

    Mármint teljesen "BIO", házi nevelésű csirkét :)!!!!

  • 2007.06.18 10:07:24Eledh Laure

    Naja, emlékeim szerint az ilyenek sokkal fincsibbek. (Én azért szerettem néhanapján egy kis sült pipit...)

    Azért csak más, ha kukoricán meg hullott gyümölcsön van egész nap, kapirgál, szaladgál, meg ilyenek, mint hogyha egy 30*30 alapterületű ketrecben "gyártják"... :-)

  • 2007.06.18 12:42:29koltaykiss

    Én 19 éve nem eszem húst, halat, tojást és gombát. Szerintem csupán hitből, az állatok iránti sajnálatból nem lesz valaki vegetáriánus, ahhoz valami más indok is kell. Nekem 19 éve olyan tüneteim voltak, amivel az akkori orvostudomány (és a mostanira is igaz lehet) nem tudott mit kezdeni. Bevérzett a gyomrom, a szájnyálkahártyám, a szemem, a kezeimen és a lábaimon véraláfutások, borzasztó izületi fájdalmak, állandó fejfájás, kóros laborleletek, és még sorolhatnám... Tüneti kezelést javasoltak, gyógyszereket, szteroidokat. Köszöntem nem kértem. Elmentem egy orvos természetgyógyászhoz Pestre, aki javasolta az állati fehérje megvonását. Hétről-hétre jobban lettem. Azóta több természetgyógyásznál is jártam, 6 hónaponta megyek egy helybeli orvos-természetgyógyászhoz kontrollra, hogy tudjam, kell-e valamilyen nyomelemet, ásványi anyagot vagy vitamint pótolnom. Most már nagyon jól vagyok.

    Gyerek esetében a teljes fehérjemegvonás nem jó, árhatunk is vele. Mindig ki kell kérni szakember véleményét is. Nem elvakult (a vegetarianizmus hülyeség!) gyermekorvosra gondolok, hanem a témára nyitott, segítőkész orvosra, természetgyógyászra.

    Kiegyensúlyozott táplálkozás esetén a szervezetünk "megsúgja", hogy éppen mire van szüksége.

    A neten vannak jó receptek vegetáriánusoknak, pl.: www.egeszsegvar.hu, vagy www.vegaclub.hu oldalakon.

  • 2007.06.18 13:00:32szeszter

    koltaykiss: látod ezt én, mint húsevő teljesen el tudom fogadni. Ez egy nyomós és valós indok.

  • 2007.06.18 13:52:12csónakos

    szeszter: igen, ez valóban nyomós indok a "húsnemevésre", de az miért nem elfogadott, hogy valaki egész egyszerűen nem szereti a húst? Vagy nem is az elfogadott a helyes szó, inkább a hihetetlen!

    Miért hihetetlen, hogy valaki azért nem eszik húst, mert nem szereti??



  • 2007.06.18 14:21:41kaposztalepke

    csónakos: nem hihetetlen, imádom az iylen embereket:) Volt egy áltisk. oszttársnőm, na, ő így volt vele. Mindig mellette ültem a menzán, és megkaptam tőle az összes legfincsibb husit:)



    Mondjuk hozzátartozik a sztorihoz, hogy pl a virslit, szalámit meg megette. De direktben a húst nem szerette.



    Azért tényleg fura lehet, nekem is fura az unokatesóm, akinél mindig hegyekben álltak nyáron a csokimikulások, mert nem szerette a csokit. Ezt a mai napig nem értem:)))) Hogy lehet acsokit nemszeretni?:)))) de elfogadom..sőt..több marad nekem :PPPPP

  • 2007.06.18 14:43:59csónakos

    Káposztalepke: A barát barátom (nem tudom, mi a helyes megnevezése a fiú barátnak :)) is állandóan megkapja céges összejöveteleken a húsomat én pedig az ő zöldségét, így mindegyikünk jól jár :)!!



  • 2007.06.18 15:33:00Leona

    Kápilepke, én sem szeretem a csokit. Egyetlen kivétel a Szamos marcipán, de annak is inkábbcsak a belsejét.

    Na, haverok vagyunk?

  • 2007.06.19 07:50:58Eledh Laure

    Mondjuk, azért az elgondolkodtat, hogy a hús több embernek okoz kellemetlen tüneteket, mint a zöldségek. Persze vannak tipikusan allergén növények is.



    És hogy a gusztustalankodást megindítsam vega oldalról is:

    A répa, amit tegnap megettem, még ÉLT, amikor a tányéromra került!!!! :-))))))))

  • 2007.06.19 08:00:33tistedur

    Eledh!

    te kis szadista.:) én elvből csak halott állatokat eszem...:)



    csónakos!

    tényleg vannak olyan ételek,amiket nem eszem meg:pl. zsemlegombóc vagy finomfőzelék-habár külön-külön mindkettő alkotórészeit szeretem :)a változatosság fontos és a kiegyensúlyozottság..:)

  • 2007.06.19 08:13:54csónakos

    Pontosan, ha változatosan táplálod utódot, akkor biztosan nem lesznek hiánybetegségei és ha valami nem "csúszik le" neki, akkor kitalálsz mást :)!!

    Mondom ezt én a hatalmas tapasztalatommal ;)!!

  • 2007.06.29 21:09:28Noha

    Sziasztok!

    Többekről tudok, ahol veegtáriánusként nő fel a gyerek. Van ahol komplett vegetáriánus óvodai csoportot szerveznek.

    Bár én sem nevelek gyerkőcöt, de ajánlanék egy fórumot, ahol találtok gyereket nevelő szülők bejegyzéseit is.

    www.sohagabor.hu/forum/index.php?bn=vegetarian_mamagyerek

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9

Blogok, amiket olvasunk

KERTÉSZ Ötletek zöldségágyások beültetéséhez

A nyár általában a pihenés időszaka, ezért a legtöbben ilyenkor már nem akarnak intenzív gondoskodást megkövetelő zöldségeket vetni. Lássuk, mint lehet tenni!

OTTHONTÉRKÉP Hagyd le a képről apu sörhasát!

A nappali ajtaján belógó hatalmas sörhas, egy csak félig látszó kutya vakarózó hátsó lába, lerágott csirkecsont a könyvespolcon – biztosan mindenki látott hasonló vicces vagy visszataszító fotókat ingatlanhirdetésekben.

MÁS TÉSZTA Búzadara dal - megyek panírozni

A nyár minden bizonnyal legújszerűbb dallamos hip-hop slágerében réteslisztről, búzadaráról és kenyérlisztről énekelnek a debreceni egyetem afrikai származású hallgatói. Ne hagyd ki!
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta