PORONTY

Villámgyors sütireceptek időhiányos anyáknak

2008. május 15., csütörtök 13:00

Sütemények

A tészták mellett ezek a nagy kedvenceim, főleg, ha gyorsan elkészíthetőek, hogy utána minél hamarabb felfaljuk. Íme három gyors recept, kevés hozzávaló, gyorsan kész, és finom. A magos pár pillanat alatt összedobható, fagyasztóban eláll, ha vendégek jönnek, csak elő kell venni és megsütni. A banános sütéssel együtt maximum 20 perc alatt kész, a banán és a zabpehely miatt tápláló, de ne felejtsünk el sok folyadékot inni mellé. A pudingos is hamar kész, csak azt kell kivárni, hogy kihűljön, és már fogyasztható is.


Sós sajtos-magvas keksz

Az eredeti recept a Chili&vaniliáról van, de nekem abban túl sok volt a vaj, és a sütési idő. Szóval ez a saját verzió.

Hozzávalók:

10 dkg sajt (eredetileg parmezán, de ha nincs akkor valami nem gagyi sajt - feljavítva esetleg egy kis füstölt sajttal)
10 dkg liszt
10 dkg mag (tökmag, szotyi, dió/ez kihagyhatatlan-nagyon finom lesz tőle/, esetleg szezámmag, pisztácia, ami eszünkbe jut)
5 dkg vaj
2 db tojás

Elkészítése:

A hozzávalókat összedolgozzuk, majd vizes kézzel hengert formázva belőle folpackra rakjuk, feltekerjük és min 1 órán keresztül a hűtőben (esetleg a fagyasztóban) pihentetjük. Ha lejárt az idő a sütőt begyújtjuk, a tésztát felkarikázzuk és sütőpapírra téve 5-10 perc alatt megsütjük. Fagyasztóban eláll, ebben az esetben sütés előtt kicsivel elővesszük, hogy kiengedjen kissé, majd megsütjük, csak ekkor pár percet számoljunk rá a sütési időre.

Pudingos süti

Hozzávalók:

két zacskó pudigpor (egy vaníliás-egy csokis)
keksz
tej
cukor
opcionális: banán, mazsola

Elkészítése:

A tasakon található útmutató alapján elkészítjük a pudingot, amig fő, egy tába lerétegezzük a kekszet, banánt, megszórjuk a mazsolával. Ráöntjük a pudingot, majd jön a következő réteg. Ha nagyon sietek, akkor csak egy pudingot csinálok meg, a rétegezést kihagyom, a kekszet, banánt, beleszórom az edénybe, rá a puding, összekeverem, kész. Ízlés szerint rakhatunk bele más aszalt gyümölcsöt, vagy lecsöpögtetett befőtett, keksz helyett babapiskótát.

Zabpelyhes-banános süti

Hozzávalók:

2 db banán
1 pohár (kb. 14 dkg) zabpehely
1 pohár liszt
fél pohár cukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet őrölt fahéj

Elkészítése:

Egy tálban villával összetörjük a banánokat, hozzákeverjük a többi hozzávalót is. Fahéj helyett használhatunk más fűszert is ízlés szerint. Előmelegítjük a sütőt, a tepsire sütőpapírt rakunk és kanállal kis halmokat rakunk rá a masszából. Kb. 10 perc alatt készre sül.

Moira

KOMMENTEK

  • 2008.05.15 13:28:52Babszem

    Sziasztok! Én arra lennék kíváncsi, hogy mitől lesz massza? A két banán összetartja annyira? Csak mert semmi folyadék nincs írva

  • 2008.05.15 13:36:35psyché

    Dios Süti:

    4 tojas+250gr cukrot összekeverek a keverögeppel, hozzaadok 2dl tejet es dl olajat, 300gr lisztet (sütöporral elkeverve), vegül pedig 200gr daralt diot/mogyorot. 200 fokon elömelegitett sütöben kb 40 percig sütöm. (A sütes höfoka azonabn csak 180fok.) Lehet ra csokimazt is rakni, de nekem meg sosem volt ra idöm, mert a fiuk azonnal megettek.

  • 2008.05.15 13:36:58psyché

    2dl olajat, bocsi

  • 2008.05.15 14:00:27Babszem

    olyan sok olaj kell bele? :O

  • 2008.05.15 14:08:35psyché

    Igen. Ez egy nagyon egyszerü es gyors recept kezdö/elfoglalt haziasszonyoknak. Egy kellemesen folyekony masszat kapsz a kikeveres utan. De nagyon finom piskotateszta-feleseg lesz belöle.

  • 2008.05.15 14:23:17termokontroll

    Boci mobil



    1 tojás, 11 kanál olaj, 15 kanál liszt 11 kanál cukor, 2 kanál kakaó, 2 kiskanál szódabikarbóna, 2,5 dl tej - összekeverjük és tepsibe öntjük.

    Túró töltelék: 25dkg túró, 1 tojás, 5 kanál cukor, 1 cs. vanília cukor - összekeverjük é kiskanállal belepotyogtatjuk a tésztába. Forró sütőben sütjük. Hidegen kockákra vágjuk.



    Nagyon finom, hamar megvan, kiadós. Imádom sütni is és enni is! :-)

  • 2008.05.15 14:51:56Vierre_

    babapiskóta, vaníliapuding, csokipuding, habtejszín, magozott meggybefőtt, barackbefőtt.



    megfőzni a pudingokat és rétegesre pakolni

    -piskóta

    -pudling

    -gyümölcs

    -piskóta

    -másik pudling

    -gyümölcs

    a tetejére tejszínhab.

    FAnkiság.



    Fél óra:

    hét és fél evőkanál rétesliszt, hat evőkanál cukor, hat toját.

    a cukrot a tojás sárgájával elkeverni, a fehérjét felverni. a Liszbe fél csomag sütőport elkeverni, majd bele a tojásfehérje és sárgája, szépen lassan átforgatni.

    felvágni almát, banánt apróra. magozott megbefőtt.

    A szikárabb piskótatésztába keverni a gyümölcsöket, tepsibe rakni ÉS TÖK HIDEG, NEM ELŐMELEGÍTETT sütőben, első három percben erős, majd lájtos lángon 30-35 percig sütni.

    Nem kinyitni fél óráig, utána egy kést a közepébe szúrni és ha nem tésztás, kész.

    Eddig.:

    Habtejszínhez egy kevés tej, jó minőségű keserű kakaópor és cukor. Habverővel (nekem persze gép van. :D) habosra verni és be a hűtőbe.

    Ha kész a tészta, felvágni és a csokis cuccossal megloccsantani.

    VAlóban fél óra.

  • 2008.05.15 15:00:21andie

    a pudingosat babapiskótával régóta csináljuk a párommal, de ő maga főzi a vaníliakrémet, és az valami isteni! :-)



    egyébként puding helyett gyümölcsjoghurttal is lehet csinálni, és akkor főzni sem kell.

  • 2008.05.15 15:09:11Vierre_

    andie, vagy főzés nélküli pudling amit én úúútálok, de van aki szereti.

    Én most időre mentem.

    Amúgy csokipudling helyett csinálhatod amit utána írtam, tejszín, lazítva egy kis tejjel, jó minőségű keserű kakaópor, cukor, reszelt tejcsokoládé és gépi habverővel nyomni majd hűtő.

    FAnkiság az is, pláne ha a párja mellette ügyesen fincsi vaniliakrémet csinál , a kettő együtt tuti kánaán. :DDDD

  • 2008.05.15 15:10:49Vierre_

    amúgy a második receptem kerek tortaformába sütve, kihűlve kettévágva csokival, vaníliakrémmel vagy lekvárral vagy akármivel megkenve, tetejére a csokiscuccot rákenve kiváló torta és tényleg fél óra. a sima piskóta húsz perc, ez a vizes gyümik miatt több kb tízzel.

  • 2008.05.15 15:11:05Babszem

    valaki segítsen már légyszi :)

    tényleg massza lesz belőle? mármint ebből a zabpelyhes banánosból. olyan hihetetlennek tűnik, hogy semmi folyékony nem kell bele...

  • 2008.05.15 15:13:01Babszem

    vagy esetleg valami száraz kutyasz.r lesz belőle :)))) mert akkor neki sem állok

  • 2008.05.15 15:19:19Moira

    Babszem: nem kell bele folyadék, a banán tartja össze. Nekem eddig mindig jó állaga lett.

  • 2008.05.15 15:21:13Moira

    Babszem: kinézetre lehet, hogy hasonlít a kutyagumihoz, de puha szokott lenni. Kivéve ha egy óráig sütöd. :-)))

  • 2008.05.15 15:21:16psyché

    A bananos sutinel hasznalhatok a szodabikarbona helyett sutoport? Amugy nagyon jo recept, lehet a gyerekkel közösen csinlni, ök kanalazgathatjak a sütölapra.

  • 2008.05.15 15:45:20Babszem

    köszi :) kipróbálom holnap, és remélem nem felejtem bent a sütőben :D ha mégis, akkor lesz egy jó napja a kutyának :P

  • 2008.05.15 16:00:09Bedekó

    Mindenféle muffin gyorsan megy.

  • 2008.05.15 16:00:34Moira

    psyché: én eddig csak szódabikarbónával csináltam, de mivel mindkettő azért van, hogy "feljöjjön" töle a süti, sztem egy próbát megér. Ha meg nem sikerül túl jól, akkor összetördeled és csinálsz belőle pudingosat. :-))

  • 2008.05.15 16:02:16Babszem

    a szódabikarbónától szerintem jobban feljönnek ezek a cuccok, de ha csak sütőpor van otthon az is jó lehet

  • 2008.05.15 18:44:29katicaboglarka

    Olyan jó ez a posztsorozat :) Már az elsőnek is nagyon örültem a kommentekkel együtt, s vártam nagyon ezt a sütiset. Köszi

  • 2008.05.15 19:22:04magyaranya

    3 tojás,30 dkg cukor,3 dl tejföl,30 dkg liszt, fél sütőpor,1 vaniliáscukor. Tojássárgáját cukorral,van.cukorral habosra,bele a sütőport és felváltva a tejfölt,lisztett, habbá vert fehérjét.Tetejére valami gyümölcs,közepes lángon(kb.180)sütni.Ha nem rakok rá gyümölcsöt,v.pl.diót,akkor fele cukor is elég szerintem (najó,20 dkg).

  • 2008.05.15 21:39:32Laluna

    ez a banános süti recept nagyon tetszik. Én is pont arra gondoltam hogy ezt talán lehet kicsivel (=még nincs 2 éves) is együtt csinálni

  • 2008.05.16 01:16:31Border

    Halihó,

    finom és gyors a hagyományos poharas süti:

    1 pohár joghurt/tejföl

    1 tojás

    1 pohár cukor

    1,5 pohár liszt

    0,5 csomag sütőpor

    0,5 pohár olaj (mondjuk egy picit kevesebbet teszek bele)



    + egyéni ízlésnek megfelelően:

    vaníliás cukor

    egérkaki (bocsánat, csokidara)

    kandírozott gyümölcs,

    friss gyümölcs, stb.



    lehet sütni egyben kereken, négyszölgeletesen, de muffin formában is tökéletes.



    Gyerekkel együtt könnyen készíthető, nem kell túl sokat keverni.

  • 2008.05.16 08:57:54oreille

    Moira! hány fokon kell sütni ezeket? a többiekét már nem merem elolvasni :-)

  • 2008.05.16 10:50:52Moira

    oreille: én 180-200 fokon szoktam sütni, és néha ránézek, hogy megsült-e már.

  • 2008.05.16 10:52:13Moira

    katicaboglárka: örülök, hogy örülsz :-))

    A következő poszt a spárgáról fog szólni, utána torták jönnek.

    Ha van vmi kívánság, hogy miről írjak, akkor mondjátok bátran.

  • 2008.05.16 10:53:43hópihe

    Az én abszolút kedvencem, ami eddig szinte midnenkinek ízlett és gyors és könnyű és kezdő sütiseknek kiváló:



    csokis cookie (titkos receptet teszek közzé :D )



    25 dkg barnacukrot, 25 dkg Rámával elkeverünk (én felolvasztom előtte a cuccost). Hozzáadunk 2 tojást, 1 cs. sütőport, 40 dkg lisztet, csipetnyi sót, végül 30 dkg apróra vágott étcsokit. Kis golyókat fromálunk belőle 10 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütjük. Elhibázni nem lehet, max túlsütni és a reggeli kávé mellé isteni fincsa (annak, aki szereti a kávét). Még puha, amikor kivesszük a sütőből és hagyjuk szépen megkeményedni. Én persze már melegen enni szoktam. :-))

  • 2008.05.16 10:55:23hópihe

    Mennyi "és".... :))))

  • 2008.05.16 12:52:33AFiore

    Sziasztok!



    Engem az érdekelne, hogy van-e valakinek olyan receptje, ami tejtermék mentes :(



    Kisfiam tejallergiás.

    4 féle sütit már tudok:)) de hátha van vmi jó ötlet......igaz a banános alapból jól hangzik.

    A tejet szójatejjel helyettesítem

  • 2008.05.16 13:51:22psyché

    Meg tudna vki mondani, hogy mit jelentenek a liszten a különbözö szamok? Mi a különbseg a 405-ös es az 550 között? Van valami különbseg a süteskor? Vagy total mindegy, milyet hasznalok? Köszi!

  • 2008.05.16 13:57:20psyché

    A Fiore:

    Mandarinos süti:

    1 doboz mandarin (175gr netto)

    50ml narancsle

    4 tojas

    250gr cukor

    200ml olaj

    300gr liszt+ 1 cs sütöpor

    1. A sütöt 200°ra elömeledited.

    2. mandarint lecsöpögtetni, a levet felfogni egy edenyben

    3. mandarinlevet összeönteni a narancslevel, ugy hogy a folyadek összesen 200ml legyen

    4. cukrot+tojast habosra verni, olajat, narancslet, lisztet(sütöporral) hozzakeverni

    5. a masszat egy koszoru formaju sütöformaba önteni es a 180°-os sütöben 5-10 percig sütni.

    6. Kivenni es radobalni a mandarinszeleteket

    7. visszarakni es tovabbi 30-40 percig sütni, amig a türe mar nem ragad a teszta.

  • 2008.05.16 14:05:06psyché

    megegy nagyon egyszerü szinten tej nelkül:

    Afonyas süti

    Hasonloan keszül, mint az elözö, csak mandarin helyett 300gr afonyara van szükseg (lehet mirelit, vagy friss) es 200ml narancslere, nem koszoruformaban hanem normalis tepszire van szükseg.

    1. A sütöt 200°ra elömeledited.

    2. cukrot+tojast habosra verni, olajat, narancslet, lisztet(sütöporral) hozzakeverni

    3. a masszat a tepszibe önteni es a 180°-os sütöben 10 percig sütni

    4. Kivenni es radobalni az afonyakat

    5. visszarakni es tovabbi 15-20 percig sütni, amig a türe mar nem ragad a teszta.

    Mindkettöt lehet porcukorral elkevert citromles cukoröntettel disziteni

  • 2008.05.16 14:11:43kiskati7

    AFiore!



    Bögrés kuglóf:

    4 db tojás

    2 bögre cukor (normál méretű bögre )

    3 bögre liszt

    1 bögre olaj

    1 bögre szénsavas ásványvíz

    1 csom. sütőpor

    1 csom. vaníliás cukor

    1 citrom leve, héja

    kakaópor



    Az összevalókat a kakaó kivélelével összekevered, majd kilisztezett kuglóf formába öntöd egy kevés kivételével. Ebbe a kevés maradékba teszed a kakaót, majd ezt körkörösen ráöntöd a fehér masszára. Közepes hőmérsékleten kell sütni kb. 50 percet. A kakaós massza szépen bele fog szivárogni a világos masszába, így minden szelet szép foltos lesz. Szoktam úgy is készíteni, hogy a lisztet felesben keverem teljes kiőrlésű liszttel. Néha csak meghintem porcukorral, de flancos lesz, ha bevonod csokival és meghinted jégcukorral.

    Elronthatatlan és tuti siker!

  • 2008.05.16 14:18:54Pandi

    Psyché



    Hát van jelentőségük, csak az a baj, hogy a Németországban használatos számok nem azonosak az itthoniakkal.

    Ezek a számok pont a liszt minőségét jelölik:

    finomliszt, rétesliszt, stb.

    Itthon ez úgy néz ki, hogy van előttük egy betű, az jelzi, hogy búzaliszt, roszliszt, vagy egyéb, pl:

    BL 80 Fehér kenyérliszt

    BL 55: Finomliszt

    BLTK 200: Teljes kiőrlésű búzaliszt

    BFF 55: Rétesliszt

    AD: Búzadara (gríz)

    RL 125: Sötét rozsliszt

    TBL 70: Graham búzalisz

    TGL 300: Tönkölybúzalisz



    Próbálj a neten rákeresni, hátha megtalálod a német megfelelőket is.:)

  • 2008.05.16 14:24:43Pandi

    AFiore



    Nekem van két olyan Stahl Judit receptem, amelyekben csak vaj szerepel, amit talán lehet sütőmargarinnal, vagy egyébbel is helyettesíteni.

    Az egyik a csokis tallérok, a másik ananászos karikák, kb. 20 percesek.

    Ha nincs meg neked, akkor írj és idekopizom, jó?:)

  • 2008.05.16 14:26:43hópihe

    AFiore!



    A Liga kifejezetten tejmentes (növényi zsíradék van benne), azzal meg tudod csinálni a sütiket és lehet rizstejet (ez nem allergizál, mmint esetleg a szója) is kapni hipermarketekben. Az én kislányom is tejallergiás volt, de szerencsére kinőtte. Így tudtuk megoldani, hogy ezeket figyeltem, csak növényi zsíradék legyen benne.

  • 2008.05.16 14:57:49psyché

    Pandi: köszi!

  • 2008.05.16 20:03:29oreille

    Moira, köszi!

  • 2008.05.16 21:30:27vikimanka

    Ami még nagyon gyorsan elkészíthető:Kevert diós v. mákos. 3 tojás, 38dkg cukor, 25 dkg margarin, 2 dl tej, 30dkg liszt, 1.5 cs. sütőpor, 15dkg darált dió v. mák. Összekeverni, tepsibe önteni, megsütni.

    A másik a gyümis piték. 4 tojás, 40dkg porcukor, 50dkg liszt, 2 pohár tejföl, 1 cs. sütőpor/24g/, 1 cs. van cukor. 4 tojást a porcukorral habosra keverni, mehet bele a tejföl, liszt, sütőpor, van.cukor. Tepsit kivajazni, kilisztezni. Tetejére meggy vagy barack.

    Leírtam, bár ezeket biztosan mindenki ismeri.

  • 2008.05.16 21:39:48Border

    Afiore,



    van egy nagyon finom süti, a Kismama magazin 2005. novemberi vagy decemberi számában mutatták be, a hónap szülinapi tortája volt.

    Tej, tojás mentes. Nagyon-nagyon finom.

    Sok mazsola kell hozzá, amit talán egy kis almával kell leturmixolni, még néhány dolgot hozzáadni, sütni és kész.

    Talán vki tud segíteni, én már rég nem találom azt a számot, pedig nagyon szívesen elkészíteném, mert igazán finom.

  • 2008.05.16 22:20:50monsterwoman

    Border!

    A Kismama összes receptje megjelent könyv formájában ( A kismama babakonyhája címmel). Ha máskép nem, egy könyvesboltban, belelapozva biztosan meglesz a recept.

  • 2008.05.16 22:22:23monsterwoman

    Border!

    A Kismama babakonyhája című könyvben minden recept benne van. Ha másképp nem, hát egy könyvesboltban, belelapozva biztosan megtalálod.

  • 2008.05.16 22:23:13monsterwoman

    Az elsőt az előbb nem küldte el! Szivat a Poronty!

  • 2008.05.18 13:41:27beros

    A letezo leggyorsabb es legegyszerubb suti amit ismerek:



    1 bogre liszt

    1 bogre cukor(fogyozoknak fel bogre :))

    1 bogre dio vagy mak vagy mandula vagy kokuszreszelek

    1 bogre tej

    1 tojas

    1 sutopor

    pici so



    osszezutyulni, kivajazott tepsiben kb 20 perc alatt megsutni, megenni, elismerest bezsebelni, masnap ujra sutni, mert koveteli a csalad:))))

  • 2008.05.18 19:57:49hallohallo

    ha van otthon kenyérsütőgép, nagyon egyszerűen lehet sütni fahéjas-mazsolás kuglófot (lukas lesz a közepe, de hát egye fene :)):

    1,5 dl tej

    1 tojássárgája

    2 evőkanál tejföl

    1/3 kocka élesztő

    8 dkg margarin

    30 dkg liszt

    5 dkg cukor

    1 csomag vanillincukor

    1 mokkáskanál só

    1 kiskanál fahéj

    1 marék mazsola

    nálam a leggyorsabb programmal 1 óra 40 perc alatt kész.



    csokicsipszes keksz ***TEJMENTES*** ("absolutely the best chocolate chip cookies" c. recept magyarítva)



    1 kocka margarin felolvasztva

    1 bögre cukor:

    ezeket jól összekeverem,

    2 tojást és

    kis vaníliaaromát vagy fél csomag vanillincukrot jól belekeverek, hogy a tojások felverődjenek kicsit,

    összekeverem egy másik tálban a következőket:

    2 bögre liszt

    1 csomag sütőpor

    1 mokkáskanál só

    ezt a keveréket apránként hozzáadom a margarinos masszához, és belekeverek

    egy-két marék darabolt csokit.

    kanállal sütőlapra vagy sütőpapírra adagolom a tésztát, megnőnek majd, ezért elég sok helyet kell nekik hagyni, egy lapra kb 6 süti fér rá. 180 fokon sütöm. a fenti adag 24 sütire elég.



    zabpelyhes teljes kiőrlésű tönkölykeksz

    ***TEJMENTES***

    ez sokkal de sokkal finomabb mint ahogy hangzik!!!

    15 dkg olvasztott margarin

    fél bögre kristálycukor

    fél bögre méz (kell ennyi, nem elég édesen nem jó, kipróbáltam sajnos :( )

    1 nagy tojás

    fél csomag vanillincukor vagy egy kis vaníliakivonat

    ezeket jól összekeverem, majd hozzáadom a következőket:

    1 teli bögre tönkölyliszt

    1 mokkáskanál só

    fél csomag sütőpor

    kis fahéj

    végül jön:

    3 bögre aprószemű zabpehely (pl amit a lidl-ben lehet kapni, azzal nagyon-nagyon finom)

    2 marék dió, nem kell hogy kis darabok legyenek, igazából minél nagyobb, annál jobb.

    ugyanúgy kimargarinozott sütőlapra kanalazom, mint az előző sütit, egy lapra 6 db fér, 180 fokon kb 15 perc alatt sül. amikor kiszedem, hűteni kell, mert akkor még ragad és hajlik, rácsra téve pár perc múlva megszilárdul. ez is kb 24 darabra elég.



    egyszerű brownie

    ***TEJMENTES***

    1 kocka margarint mikróban felolvasztok, hozzáadok 6 púpozott evőkanál kakaót (nem a cukrosat, hanem a magas kakaótartalmút), beleverek 2 tojást, hozzáadok 1 vanillincukrot és kb 1 dl kristálycukrot, utána belekeverek egy csipet sót, 1 sütőport és 1 csésze lisztet (ha kicsi a csésze, akkor finomabb, kakaósabb lesz a süti, de szétesős, ha nagyobb a csésze, inkább bögre, úgy 2 dl, akkor szilárdabb és könnyebb szeletelni). beleszórok a tésztába darabolt tej- és étcsokit, kivajazott tepsibe (esetleg muffinformába) öntöm, 180 fokon sütöm. tűpróba felesleges, mert a közepében olvadnak a csokidarabok, én azt szoktam nézni, mikor sül meg a legszéle a tepsiben, akkor már jó szokott lenni.

    (ezt majd rizsliszttel is kipróbálom, hogy lisztérzékeny sógorom is ehesse. ha valaki megcsinálja így, szóljon már, hogy érdemes-e :))



    répás muffin

    ***TEJMENTES***

    egy mély tálban összekeverünk:

    2 bögre lisztet

    1 zacskó sütőport

    1 csipet sót

    1 teáskanál fahéjat.

    másik tálban jó alaposan összekeverünk:

    4 tojást

    fél csésze napraforgóolajat

    fél csésze cukrot.

    keverjük össze a két tál tartalmát, kavargassunk bele

    3 bögre (vagy akár még több) reszelt répát (én ezt készen vettem amikor még nem volt robotgépem) és

    1 bögre mazsolát.

    (ha a massza túl száraz, kis almalé jót tesz neki)

    muffinformába kanalazva, 180 fokon 20-30 percig sül, tűpróba itt alkalmazható.

    lekvárral a legjobb.



    joghurttorta:

    1 nagy pohár (5 dl) joghurtot felteszek melegedni egy lábasban. amikor már meleg, hozzáadok 3 evőkanál cukrot és beleöntök egy nagy zacskó zselatint. jól elkeverem habverővel. nem kell felforralni, csak olvadjon el a cukor és a zselatin. a tűzről leveszem, kicsit hűlni hagyom, és hozzáadok vagy 2 dl tejszínt habbá verve, vagy 2 nagy evőkanál tejfölt (ez utóbbi egyszerűbb). beleöntöm egy tortaformába, én leginkább szilikon őzgerincformába szoktam, abból könnyen kijön, és beleszórok valamilyen gyümölcsöt, mondjuk darabolt epret. 2-3 óra alatt megdermed a hűtőben.



    pszeudotiramisu

    innen:

    okostojas.blog.hu/2008/02/02/teli_kajak_3_pszeudotiramisu_18_even_felulieknek

    némileg változtattam, de az alap maradt:

    felverek 2 dl tejszínt jó kemény habnak, belekeverek alaposan egy doboz mascarponét, 2-3 evőkanál cukrot - közben kóstolgatom, elég édes-e már -, kis vaníliakivonatot, és kész is a krém.

    alapnak a babapiskóta is jó, de másfajta piskóta is, amit éppen kaptam a boltban. a piskótát lefektetem kb 1 ujjnyi vastagon egy műanyag dobozba, megöntözöm:

    1. variáció: kávéval, ez lehet instant kávéból is

    2. malátakávéval, ha gyerek is eszik belőle

    3. tejjel elkevert tojáslikőrrel, ez nagyon finom

    ráöntöm a mascarpone-krémet a piskótára, és kész. azért teszem műanyag dobozba, mert így könnyű tárolni, meg ha szedünk belőle, visszazárni. igaz, ronda, de praktikus.

SZÓLJON HOZZÁ!

Kórházfigyelő

  • Budapesti kórházak
  • Vidéki kórházak

Kérdezz szakértőnktől

Dr. Gyarmati Andrea gyermekgyógyász válaszol.

Kérdezni szeretnék »

Shopline

Travelo utazási ajánlatok

  • Vietnám 9 napos utazás Vietnám gyöngyszemeinek nyomában 324900 Ft / fő / 8 éjtől
  • Utazni készül, de még nem kötött biztosítást? Online, 5 perc alatt elintézheti!
  • Itt az őszi pihenés ideje - válasszon a kedvezményes csomagajánlatok közül!
  • Körutak, fly&drive programok. 228780 Ft / fő / 14 éjtől

Hirdetés

Hirdetés