A vékonyra vágott retekszeleteket hívjuk mi konfettinek, amik mellett akár a vörös pesto, akár a salsa verde nagyon szuper. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, így nagyszerű köret lesz belőle nehezebb vörös húsok mellett is.
Friss retekkel a legfinomabb.Robert Patrick Briggs
Hozzávalók
2 személyre
- 2 nagy csokor retek vékonyra vágva és besózva
- 2 darab szardella
- 1 csokor petrezselyem
- 1 ek. kapribogyó
- 3 ek. olívaolaj
- 1 tk. mustár
- 1 ek. vörösborecet
- Előkészítési idő: 10 perc
- Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés:
A retken kívül minden hozzávalót dolgozz össze krémesre egy aprítóban, majd locsold meg vele a zöldségeket.