Két hozzávaló, amitől a rántott hal még finomabb lesz

Nem is gondolnád, mennyire feldobják ezek az egyszerű hozzávalók.

Egy lime-os mártás is készülhet hozzá.
Egy lime-os mártás is készülhet hozzá.MPKphoto

Hozzávalók

  • 50 dkg tengerihal-szeletek
  • ízlés szerint só, zöld bors
  • 1 db lime leve és héja
  • 4 nagy ek. zsemlemorzsa
  • 1 tk. barna cukor
  • 2 db tojás enyhén felverve
  • 4 ek. liszt
  • olaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

1. Melegítsd a halszeleteket szobahőmérsékletűre, majd sózd és borsozd. 

2. Egy kis lime-levet és -héjat kapjon, és újabb 10 perc pihenőt. 

3. A morzsát keverd el a cukorral, az olajat kis lángon kezdd melegíteni. 

4. A szeleteket előbb lisztbe, majd tojásba, végül a morzsába forgasd. 

5. Oldalanként 3-5 percig süsd, és jó melegen tálald. Ananászos-csilis rizzsel a legfinomabb.

TIPP: A tengeri halaknak jól áll a citrom, a lime, de még a narancs is, ebből kiindulva dobtuk össze ezt a lime-os verziót. Ha igazán profi szeretnél lenni, egy lime-héjjal ízesített besamelt dobj össze mellé!

kapcsolódó Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban
Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban

Van olyan karácsonyi recept, amit idén ismertünk meg, és nem félünk továbbadni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Kókuszos halcurry – gyors, nyári fogás, amiben a kedvenc zöldségeid is elférnek

Percek alatt összedobható, igazán különleges és nagyon finom fogás, ami a téli esték mellett nyáron is tökéletes.

2021. július29., 10:44

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Tőkehal és salsa rossa – egészséges főételtipp az ünnepekre

Ha egy kis fahéj kerül a salsába, ennek a könnyű, nyári fogásnak izgalmas téli hangulata lesz. Ha a legtökéletesebb köretet keresed mellé, készítsd el csilis-parmezános édesburgonya-hasábokkal.

2020. november29., 06:04

Nyári rizottó hallal és lime-mal

A rizottó készítését érdemes megtanulnod, mert parmezánnal, szarvasgombával, spárgával vagy aszalt paradicsommal ízesítve is nagyon finom lesz. Ahogy ez a halas változat is, amit nyári hangulatban, egy kis lime-mal a tetején készítettünk el.

2021. június22., 10:24

Még egy klassz előétel az ünnepekre: gyors lazacos kosárkák

Akár karácsonyi vendégváró is lehet ez a finomság, de egy hosszabb menüsor előtt előételként is bevetheted. Ha téli hangulatúvá varázsolnád, egy kevés friss gyömbérrel és egy csipet szerecsendióval érdemes megtenned.

2020. december25., 06:28

Mustra