Olaszosan lesz a legtökéletesebb a rántott cukkini

Tudjuk, hogy a hagyományos változat isteni, de ezt a verziót minden cukkinirajongónak ki kell egyszer próbálnia.

Tésztával és pirítóssal is finom.
Tésztával és pirítóssal is finom.bhofack2

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 nagyobb darab cukkini felkarikázva
  • 2 db tojás enyhén felverve
  • 4 nagyobb ek. zsemlemorzsa
  • 4 nagyobb ek. liszt
  • 6 ek. Marinara szósz
  • ízlés szerint só, bors, olasz fűszerkeverék
  • olaj a sütéshez
  • 25 dkg mozzarella felkarikázva
Recept idők

Elkészítés:

1. A cukkinit sózd be és fűszerezd, majd pihentesd 15 percig. Amikor már levet eresztett, szűrd le.

2. Ha ezzel megvagy, előbb a lisztbe, aztán tojásba, majd morzsába forgasd. Süsd ki kis lángon, oldalanként 4 perc alatt bő, forró olajban. 

3. Még forrón tedd a cukkinikre a felforrósított marinara szószt és a sajtot.

TIPP: Parmezános gnocchi vagy kenyérszeletek tetején tálald. Ha van otthon friss bazsalikom, abból is mehet rá. 

Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban

Van olyan karácsonyi recept, amit idén ismertünk meg, és nem félünk továbbadni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Cukkinitészta csilis garnélával – még egy remek fogás, amiben alig van kalória

Ha diétás, mégis nagyon finom ebéd- vagy vacsoratippet keresel, ezt a fogást próbáld ki. Melegen és hidegen is finom, így akár munkahelyi ebédként is tökéletesen megállja a helyét. Ha nem számítanak a kalóriák, mogyoróvajat is kanalazz a mártásba.

2021. április18., 10:44

Citromos-cukkinis tészta pecorinóval – gyors vacsoratipp, ami másnap is finom

Gyors, friss, egészséges és egy kicsit különleges finomság, ami akkor a legjobb, ha egy csokor snidlinget is aprítasz a tetejére. Ha nagyobb adagban készül, az sem baj, mert másnap akár hidegen is eheted, úgy is isteni.

2021. április9., 12:52

Parmezános cukkinitócsni - egy nagy adag fokhagymás tejföllel a legfinomabb

Még talán kapható friss, hazai cukkini és ha hozzájutunk, ez a klassz tócsni mindig elkészül belőle. A legfontosabb, hogy ne kerüljön bele túl sok fűszer, ami elnyomná a frissen ráreszelt parmezán és jéghideg, fokhagymás tejföl ízét.

2021. október2., 10:44

Lehet a brownie is egészségesebb, készítsd cukkinivel!

A jó brownie sűrű és gazdag, jó sok vajjal és csokoládéval készül, akkor igazán finom. Ha cukkinivel készíted, kicsit spórolhatsz a bűnös alapanyagokon, miközben a süti a zöldség visszafogott íze miatt ugyanolyan finom marad.

2021. február7., 06:00

Diétás cukkinilasagne – kétféle sajttal dobtuk fel aktuális kedvencünket

Ha már a szénhidrátokat kihagytuk, és pulykahússal készítettük ezt a finomságot, akkor a sajtokból nem engedünk. Egy nagy adag olvadt mozzarellával és parmezánnal dobtuk fel ezt a fogást – utóbbi csak akkor került rá, amikor kivettük a sütőből. Ha van otthon friss bazsalikom, azzal is szórd meg a tetejét.

2021. május15., 10:24

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek