Hozzávalók 2 személyre
- 1 bögre lencse
- 2 darab burgonya felkockázva
- 3 bögre víz vagy alaplé
- 2 ek. kapribogyó
- 3 ek. olívaolaj
- ízlés szerint só, bors, kömény
- 0.5 darab biocitrom leve és héja
- 1 tk. méz
- 1 kisebb csokor friss petrezselyem apróra vágva
- 10 deka csemegekukorica (elhagyható)
Elkészítés:
Főzd a lencsét kis lángon 40 percig az alaplében, félidőben add hozzá a kisebb burgonyakockákat is. Ha ezzel megvagy, és langyosra hűlt, keverd el a többi alapanyaggal, és tedd fél órára a hűtőbe.
Ha van otthon egy lelkes tízéves, talán még ő is szívesen összedobja ezt az egyszerű, kicsit mediterrán hangulatú ételt, amivel csak annyi dolgod van, hogy a kifőtt tésztával elkeversz minden hozzávalót. Ha még ezt is tovább fokoznád, egy kevés parmezánnal és zöld borssal küldd meg a tetejét.
Tovább olvasom