Ezt a remek, húsos ragulevest dobd össze a hétvégén!

Citrommal és tárkonnyal ízesítettük ezt a remek ragulevest, amit ha még gazdagabbá tennél, egy kis házi csipetkét is főzz bele! Isteni apró kagylótésztával, minimakarónival, és naná, hogy bármelyik kedvenc zöldséged finom lesz benne.

Három adag lesz belőle.
Három adag lesz belőle.Angelika Heine

Hozzávalók 3 személyre

  • 40 deka csirkemellfilé felcsíkozva
  • 1 ek. vaj
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 1 nagyobb szál répa felkockázva
  • 1 közepes szál fehérrépa felkockázva
  • 1 hagyományos bögre zsenge zöldborsó
  • 1 liter víz
  • 2 deci zsíros tejszín
  • 1 nagy ek. mascarpone
  • ízlés szerint só, bors, tárkony
  • 1 ek. barna cukor
  • néhány csepp citromlé
Recept idők

Elkészítés:

Pirítsd meg a zsiradékban a hagymát, majd mehet mellé a hús és a zöldségek is. Adj neki 5 percet, majd öntsd fel a vízzel, és kis lángon főzd a keveréket legalább 15 percen át (közben fűszerezd ízlés szerint). 

Ha a zöldségek ressre puhultak, zárd el alatta a lángot, add hozzá a tejszínt, mascarponét, és ha már nem túl forró, egy kis citromlevet is keverj bele. 

kapcsolódó Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?
Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?

Elég meglepő étrend, főleg ahhoz képest, hogy szakácsai bármit elkészítenének neki.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Egy remek, laktató vacsoratipp: kókuszkrémes csicseriborsóleves

Indiai hangulatú finomság, ami eléggé laktat ahhoz, hogy egy könnyű vacsora válhasson belőle. Miután elkészült apríts bele egy keveset azokból a friss zöldségekből, amiket épp a hűtőben találsz - az egészséges hozzávalókból remek levesbetét lesz.

2021. október4., 12:52

Hétvégi, húsos leves könnyű változatban: brokkolikrémleves napon szárított sonkával

Ha nem ennél túl sok húst, de azért nem spórolnád ki a fogásaidból, ezt a remek levest próbáld ki! Arra érdemes figyelned, hogy a levesbetétnek használt sonkát falatnyi darabokra vágd, mert evés közben a kanállal már nem tudod majd szétvágni a darabokat. Ha olasz vagy spanyol sonka nincs kéznél, használj füstölt halat, azzal is finom lesz.

2021. október31., 06:20

Gazdag leves hétvégére babbal, csülökkel és savanyú káposztával

Csak tedd fel ezt a levest, olvass el néhány izgalmas cikket félóra alatt, és már tálalhatod is.

2021. november13., 06:04

Gyors birsalmakrémleves pármaisonka-falatokkal és dióval

Ez az isteni leves egy kicsit fanyar, egy kicsit édes és egy kicsit savanykás, ráadásul akár hétköznap vacsorára, akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét.

2022. január4., 06:24

Gyors karfiolleves füstölt sajttal: egyszerű recept vacsorára

Egyik kedvenc alapanyagunk a karfiol, a fülstölt sajtot pedig azért szeretjük, mert bármelyik unalmas forgásból azonnal abbahagyhatatlan lesz, ha egy adagot rászórunk. Legyen szó párolt zöldségről, frissen kifőtt tésztáról vagy grillezett csirkemellről, egy indokolatlan adag alpesi füstölt azonnal tízpontossá varázsolja.

2021. október16., 06:24

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Mustra