Télen sincs megtiltva egy-egy szelet nyáridéző, grillezett, narancsos lazac

A legfinomabb köret mellette pár darab cukkini, lila hagyma és padlizsán, amiket ha megsütsz a kontaktgrillben, elég egy joghurtos-kapros öntet a tökéletes, könnyű vacsorához.

Néhány csepp narancslével a legtökéletesebb.
Néhány csepp narancslével a legtökéletesebb.hlphoto

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 ek. puha vaj
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 ek. olaj
  • 4 közepes darab lazacszelet
  • 1 darab bionarancs leve és héja
Recept idők

Elkészítés:

Olvaszd össze a zsiradékokat, adj hozzá sót és borsot, majd a fokhagymát is keverd bele. Ezzel kenegesd meg a szeleteket, majd a grillen (vagy akár serpenyőben) oldalanként 4-6 perc alatt süsd készre a halat. Néhány csepp narancslével és egy kevés narancshéjjal a tetején tálald. 

kapcsolódó Így kezdd el a mediterrán diétát
Így kezdd el a mediterrán diétát

Elmondjuk, mi az, mire jó és hogy kezdjünk bele.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Grillezett hal és tenger gyümölcsei

A mártogatósba egy kevés lime is kerüljön, és még frissebb, nyáribb hangulatú lesz ez a klassz ízesítő.

2021. június23., 12:52

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Mustra