Hozzávalók 2 személyre
- 40 deka darált sertéshús
- 1 kisebb szelet tejbe áztatott kalács
- 1 kisebb darab tojás enyhén felverve
- 1 tk. barna cukor
- ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, fahéj, oregánó, friss petrezselyem
- egy kevés zsemlemorzsa
Elkészítés:
Dolgozd össze az alapanyagokat, és adj hozzá annyi zsemlemorzsát (ha szükséges), hogy jól kezelhető masszát kapj. Formázás után forgasd meg a golyókat egy kis zsemlemorzsában, majd bő, forró olajban, kis lángon süsd készre őket.
A Sloppy Joe elnevezés általában darált húsos burgert takar, amiben nem húspogácsa, hanem egy klassz ragu van. Az eredeti recept szabadon variálható, de azért van egy-két kötelező eleme: a marhahús mellett fontos a rengeteg, kissé édeskés paradicsomos szósz és a Worchester-szósz is.
Tovább olvasom