Vendégváróként is tökéletes.Olga Mazyarkina
Hozzávalók
- 50 deka liszt
- 2.5 deka élesztő
- 20 deka puha vaj
- 2 deci langyos tej
- 2 zacskó vanliás cukor
- 4 ek. cukor
- 2 darab tojássárgája
- 1 tk. só
A tetejére
- 1 zacskó vaníliás pudingpor
- 1 darab vaníliarúd kikapart magjai
- 0.5 deci amaretto
- 3 ek. cukor
- 1 mk. só
- 4 deci tej
- 2 darab tojásfehérje
- 1 nagy marék kimagozott cseresznye
- a kenéshez egy egész tojás
Elkészítés:
Futtasd fel az élesztőt egy kevés cukros tejben, majd annak hozzávalóiból gyúrj lágy, de már jól kezelhető tésztát. Pihentesd 40 percen át langyos helyen.
Főzd meg a pudingot, verd fel a tojásfehérjét, majd ha a krém langyosra hűlt, add hozzá azt és a többi szükséges hozzávalót is (a cseresznye kivételével).
A tésztát nyújtsd ki kissé, szaggasd nagyjából fánkméretűre, majd egy kis pohárral nyomkodd be a közepét, abba mehet egy kanál krém és egy szem cseresznye. Süsd 25 percen át, majd langyosan, porcukorral tálald.
Cseresznye nélkül nincs élet
Pite, leves, bor vagy pálinka, cseresznyéből mindenki készíthet valami kedvére valót.
Tovább olvasom
