Kuszkusz fetával és barackkal – tökéletes életmódváltó saláta

Imádjuk együtt az édes és sós ízeket, még jobb, ha az egész egy percek alatt elkészíthető, gyors kuszkuszos vacsoraként kerül az asztalra. Feta helyett kecskesajtot, friss vagy konzervbarack helyett akár aszalt változatot is választhatsz.

Téli és nyári köretként is bevetheted.
Téli és nyári köretként is bevetheted.Bartosz Luczak

Hozzávalók 2 személyre

  • 15 deka feta összemorzsolva
  • 1 bögre kuszkusz
  • 20 deka őszibarack apróra vágva
  • 1.5 bögre zöldségalaplé
  • 1 csokor friss citromfű és petrezselyem a tálaláshoz
  • ízlés szerint só, bors, fahéj, szerecsendió
Recept idők

Elkészítés:

Puhítsd meg a kuszkuszt a befűszerezett, forró alaplében úgy, hogy lefedve hagyod negyedórára. Ezek után forgasd össze a többi hozzávalóval. Hidegen és langyosan tálalva is nagyon finom. 

kapcsolódó Tényleg olyan egészséges a kuszkusz?
Tényleg olyan egészséges a kuszkusz?

Biztosan egyszerű és tápláló, mégsem ideális mindenkinek.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Mézes-mandarinos kuszkusz – próbáld ki csirkemellek mellett is

Ha mandarin nincs otthon, aszalt vagy friss barackokkal is elkészítheted ezt a fogást, és ha szereted a tárkonyt, azt sem érdemes kihagynod belőle. Szuper köret bármilyen egyszerűen fűszerezett hús mellett.

2021. március9., 12:52

Tripla paradicsomos, olasz kuszkuszsaláta – ha szereted az olasz konyhát, ezt érdemes kipróbálnod

Ha szereted az olasz konyhát, de egy kicsit egészségesebb formában fogyasztanád a remek ízeit, ezt a salátát neked találták ki. Semmi sem hiányzik belőle, amitől az olasz ételek finomak, de akad benne egy nagy adag friss zöldség, aminek az immunrendszered is örülni fog.

2021. augusztus8., 12:52

Borsós-fetás frittata – egy kis tejszínnel és vajjal dobtuk fel

Nálunk zöldborsóval és újhagymával készül ez a remek fogás, amit édeskés, pirított kalácsszeletekkel tálalunk. Tökéletes hétvégi reggeli, de ebédre vagy vacsorára enni sem szentségtörés bevetni.

2021. szeptember14., 10:24

Köretként és reggelire is szuper a kuszkusz naranccsal és mézzel

Nem muszáj kizárólag sós köreteket készítened kuszkusszal, simán lehet belőle klassz reggeli vagy izgalmas, édeskés köret. Naranccsal és mézzel húsok mellett és gyors reggeliként is tökéletes.

2021. január27., 06:04

Az édes eper és a sós feta remek páros, már mutatjuk is, milyen könnyen lesz belőlük isteni gás!

Minden édeskés gyümölcs nagyon finom egy-egy sós falat társaságában, erre bizonyíték ez a klassz fogás, amiben a fetát és az epret párosítottuk egy remek reggeli összedobásához. Ha épp vendégek jönnek, előételként is felszolgálhatod.

2021. április22., 10:52

Mustra