Ha felnőtteknek készül, egy kevés rum vagy szilvapálinka is feldobhatja, gyerekeknek inkább egy vaníliarúd kikapart magjával készíts főzött krémet a tetejére.
Ennél nem kell finomabb.Dar1930
Hozzávalók
A tészta alá
- 50 deka kimagozott szilva kissé összevágva
- 1 csapott evőkanál fahéj
- 2 nagy evőkanál cukor
A tésztához
- 25 deka liszt
- 10 deka puha vaj
- 1 mokkáskanál só
- 5 deka cukor
- 2 deci tejszín
- 1 darab tojás
- 0.5 zacskó sütőpor
Elkészítés:
Keverd el a szilvát a cukorral és a fahéjjal, majd öntsd egy kivajazott jénai aljába. Ha ezzel megvagy, dolgozd el egy robotgéppel alaposan a tészta folyékony hozzávalóit, majd egyenként a többit is keverd hozzá. Kis gombócokban kanalazd a gyömölcs tetejére, és ízlés szerint egy kevés barna cukorral is szórd meg sütés előtt. 170 fokon legalább 35-40 perc kell majd neki.
Crumble és Cobbler: angolszász alapdesszertek
Mindkettőben közös a saját levében, pici cukorral karamellizálódó gyümölcs. Az egyikre morzsa kerül, a másikra tészta. Gyors, gyümölcsös, finom.
Tovább olvasom
