OFFLINE

Villámebéd: gyors ázsiai marha üvegtésztával

2017. február 12., vasárnap 11:03

Nagyon szeretem a gyorsan összedobható, ázsiai ihletésű ételeket. Csak egy kis pirítás, párolás, és már ehetjük is az ízes, fűszeres ebédet. A keleti tésztákkal pedig nem kell sokat vacakolni, a legtöbbet elég forró vízzel felönteni, és pár percig állni hagyni.

További recepteket keres? Nézze meg ezeket is: szezámos-szójaszószos csirke, 15 perces tofus-zöldséges tészta, tavaszi tekercs, kínai ötfűszeres csirkemell.

Hozzávalók (2 adaghoz)

15-20 dkg darált marhahús (pl. felsál, comb, fartő…)
30 dkg ázsiai zöldségkeverék
10 dkg üvegtészta
1 evőkanál kínai ötfűszer keverék
1 gerezd fokhagyma
3 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál kókuszzsír vagy egyéb olaj

  1. Egy nagy serpenyőben vagy wokban felhevítjük az olajat.
  2. Rádobjuk a darált marhahúst, megfűszerezzük, rápréseljük a fokhagymát. A marhát megpirítjuk, és ha már kezd lesülni, rádobjuk a zöldséget is.
  3. Kevés vízzel felöntjük, így pároljuk néhány percig. Közben vizet forralunk, és leöntjük vele az üvegtésztát. Addig hagyjuk benne, amíg megpuhul.
  4. A zöldséges marhát tovább ízesítjük a szójaszósszal, ettől kellőképpen sós lesz, de azért érdemes kóstolni.
  5. Ha kész az alapunk, már csak a leszűrt tésztát kell belekevernünk, és tálalhatjuk is.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

MAI MANÓ 6 híres első kép a természettudomány világából

A tornádóról egészen odáig a legtöbben azt hitték, csak valami babonás mendemonda, ami nem is létezik. Híres első képek.

SCHRÖDINGER Közeli vagy távoli jövő a fejátültetés?

A sajtóban néha elő-előbukkan egy hangzatos főcím, néha olyan is, amely 2017 végére már komplett fejátültetést is sugall. Mennyi igazság lehet ezekben? Hol tart a tudomány jelenleg?

HEALTH A legjobb módszer, ha leszoknál a dohányzásra

A leszokás sikerrátája "natúrban" csak 5-7 százalék. Ha viszont felkészülten állsz neki, ezt 50-70 százalékra növelheted. Leszokás lépésről, lépésre.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta