OFFLINE

Bulikaja: sajtos mártogatós tortillához

2016. december 30., péntek 16:31

Szóval vannak azok a bizonyos üveges sajtszószok, amikbe belemárthatjuk a kis tortilla chipseket. Ilyet néhány perc munkával otthon is készíthet, ez pedig garantáltan nem fog semmiféle műanyag vackot vagy színezéket tartalmazni.

A megmaradt sajtkrémet újra felmelegítve ismét folyóssá teheti, vagy hidegen kenyérre is kenheti. 

Hozzávalók

15 dkg vörös cheddar
12,5 dkg mascarpone
1 dl creme fraiche (a lidlben már kapható, de akár tejfölre is cserélheti)
fűszerek ízlés szerint (chili, füstölt paprika, újhagyma, snidling…)

  1. A cheddart lereszeljük, és egy mikrózható tálba tesszük.
  2. Hozzáadjuk a krémsajtot, a fűszereket és a creme faiche-t (a tejfölhöz hasonlít, de nem savanyú, tejföllel helyettesítheti).
  3. A tálat 4-5 percre mikróba tesszük, közben kétszer-háromszor átkeverjük. Addig melegítjük, míg egybeolvad, és folyóssá válik.
  4. Azonnal tálalhatjuk is tortilla chips-szel.
  5. A maradék szószt felmelegítve újra mártogathatja is! 

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta