OFFLINE

Pénteki süti: brownie muffin iskolakezdéshez

2016. augusztus 26., péntek 13:12

A sok szezonális gyümölcsös pénteki süti után itt a csokis édességek ideje. Nem mintha nem találnánk meg a nyár összes ízét és illatát a piacon, de az iskolakezdés – nem is szólva arról, hogy milyen távolinak tűnik a következő nyári szabadság – igazából csak nagy mennyiségű csokoládé elfogyasztásával viselhető el igazán.

DSC 0306
Fotó: Piszke

Az elég esélytelen, hogy pénteken sütve kitartson hétfőig, de ha vasárnap áll neki, és jut az uzsonnás dobozba is, máris elviselhetőbb lesz a gyereknek az első szeptemberi hétfő.

Hozzávalók:

12 dkg jó minőségű étcsokoládé+3 dkg a tetejére
12 dkg vaj
3 dkg liszt
3 dkg holland típusú kakaópor
csipet só
2 nagyobb tojás
15 dkg nádcukor

DSC 0309
Fotó: Piszke
  1. A kis kockákra tördelt 12 dkg étcsokoládét a vajjal együtt a mikróban 400 Watton addig melegítjük, míg a vaj felolvad, majd simára keverjük.
  2. A tojásokat és a cukrot kézi mixer magas fokozatán 5-6 perc alatt habos sűrű krémmé verjük.
  3. A mixert a legalacsonyabbra véve hozzácsorgatjuk a csokis-vajas szószt.
  4. Elkeverjük a lisztet, sót és a kakaóport, rászitáljuk a tésztára és forgató mozdulatokkal homogénné keverjük a süteménymasszát.
  5. Egyenletesen elosztjuk a tapadásmentes muffinsütőben (vagy a papírkapszlikban), az apró kockákra vágott 3 dkg csokival megszórjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben, középső rácson 13-15 percig sütjük.
  6. Ne süssük túl, mivel 10 percig még a formában, rácson kell pihentetni, és a formától még ezalatt is kap hőt a sütemény.
  7. Ha papír nélkül sütöttük, kihűlés után, éles késsel kissé körben meglazítva vegyük ki a formából.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta