OFFLINE

Kecskesajtos töltött gomba

2016. április 14., csütörtök 15:02

Előételnek egy kis pirítóssal, salátával kitűnő, de akár főételként is megállja a helyét. Mindenképp frissen, melegen tálalja, de az előkészületeket megteheti órákkal előtte is. 

Ha még több gombás receptre kíváncsi, kattintson IDE

Hozzávalók:

50 dkg barna vagy fehér csiperke (közepes méretűek)
10 dkg krémes kecskesajt (sima, nem penészes)
10 dkg mascarpone
2-3 dkg reszelt kemény sajt (parmezán, grana padano, kemény kecskesajt)
1 evőkanál kakukkfű (friss vagy szárított is lehet) / petrezselyem / kapor / snidling
frissen őrölt bors
olívaolaj
1 szikkadt zsemle

  1. A gombát megtisztítjuk, a tönköket kivesszük.
  2. A kecskesajtot villával szétnyomkodjuk, majd összedolgozzuk a mascarponéval és a finomra reszelt parmezánnal. Közben frissen őrölt borssal és a kiválasztott zöldfűszerrel ízesítjük. Sóznunk nem kell, mert a sajt elég sós.
  3. A sajtkrémet az előkészített gombafejekbe töltjük.
  4. A zsemlét késes aprítóban megdaráljuk, és minden betöltött gomba sajtkrémes tetejét belenyomjuk.
  5. Kevés olívaolajat öntünk egy tepsibe, és egy papírtörlő segítségével vékonyan elkenjük. Belesorakoztatjuk a gombafalatokat, végül még egy kevés olívaolajjal megspricceljük.
  6. 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.  

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

KAPCSOLATSULI 6 szokás, amivel villámgyorsan kinyírhatod a kapcsolatodat

Vannak szokásaink, amelyekről nem is tudjuk, hogy észrevétlenül, ám annál hatékonyabban rombolják a párkapcsolatunkat. Amikor pedig a párunk a válást, szakítást fontolgatja, nem értjük, hogy mi történt.

TÖRI MÁSKÉPP Szőrös hableány, tudós ló - mulatságok a Monarchiában

A kiegyezést követően gyors tempóban újabb és újabb létesítmények emelkedtek a Ligetben, amit a milleniumi ünnepségek még inkább felgyorsítottak. És ott aztán volt mulatság!

DICE&SORCERY A látszat sohasem csalt még ekkorát!

A Mario + Rabbids Kingdom Battle amennyire valószínűtlen, annyira zseniális. Játékosok figyelem!
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta