OFFLINE

Csak egyszerűen: fűszeres csirkecombok macera nélkül

2016. február 11., csütörtök 19:00

Maceramentes ebédre/vacsorára vágyik? Vegyen néhány csirkecombot, fűszerezze be alaposan, és elég betolni a sütőbe. Amíg sül, elkészítheti mellé a köretet. 

Ha teljes menüsorban gondolkodik, elé jól passzol mondjuk egy krémleves, és utána jöhet egy egyszerű desszert is.

Hozzávalók (4 személyre):

4 egész csirkecomb  
3 fej hagyma
6 gerezd fokhagyma
3-4 koktélparadicsom
2 teáskanál szárított oregánó
2 teáskanál szárított bazsalikom
2 teáskanál szárított kakukkfű
olívaolaj
só, bors
45 dkg zsenge, fagyasztott zöldborsó
1 csokor friss petrezselyem
4 dkg vaj

  1. A csirkecombokat megmossuk. Néhány evőkanál olívaolajban elkeverjük a fűszereket, majd alaposan belemasszírozzuk a húsok mindkét oldalába.
  2. Vékonyan kiolajozott tepsibe tesszük a combokat, bőrös felükkel felfelé. Közéjük rakjuk a negyedelt, felezett hagymákat, fokhagymagerezdeket és paradicsomokat. Néhány evőkanál vizet öntünk alá. Lefóliázzuk, és 200 fokos sütőben egy órán át sütjük. Ekkor levesszük a fóliát, és 20-30 percig tovább sütjük, hogy szép színt kapjanak.
  3. Közben egy kisebb fazékban a vaj felét felhevítjük egy kevés olívaolajjal, erre öntjük a fagyos zöldborsót, megsózzuk. Addig pároljuk, amíg még roppanós marad, de már nem nyers.  Ekkor mehet rá a maradék vaj és a felaprított petrezselyem. Le is vehetjük a tűzről.

Ha pedig maradna a húsból egy kevés, használja fel a hétfői lájtosabb ebédjéhez

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta