OFFLINE

Ezekkel az ételekkel fogyhat: light brownie

2016. január 31., vasárnap 09:57

Indítottunk egy fogyókúrás sorozatot, amelyben olyan ételek receptjeit mutatjuk meg, amelyeket dietetikus segítségével állítottunk össze. És mivel a hangsúly nem csak a fogyáson, de az egészséges étrenden és a súlymegtartáson is van, továbbvisszük ezt a vonalat. 

A mostani az egyik kedvenc receptem, ami nem is csoda, hiszen egy igazán finom édesség olyan változatát sikerült rekonstruálni, amelyikben alig van kalória - az egész adagban (16 kockányi) körülbelül 400 kilokalória van -, szóval nyugodtan lehet fogyasztani lelkiismeretfurdalás nélkül. És egyszerű a recept is. Egyébként vegán verzióban is kivitelezhető, ehhez is adunk tippeket. 

De mindez mit sem érne, ha a végeredmény a szokásos fűrészporos kényszersütis borzalom lenne, ezért megsütöttem, és bevittem a szerkesztőségbe, hogy döntsék-el a kollegák, milyen. A süti teljes sikert aratott, kifejezetten finom, és határozottan sütiszerű.

Ezekre lesz szüksége 16 browniehoz

  • 95 gramm xylitol vagy erythritol
  • 35 gramm mandulaliszt
  • 65 gramm holland kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál só
  • 4 tojásfehérje
  • 55 gramm almaszósz/reszelt alma
  • 1 teáskanál vanília kivonat

Így készítse el

  1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
  2. Keverje össze az édesítőt, kakaóport, mandulalisztet, sütőport és a sót. 
  3. Ezután adja hozzá a tojásfehérjét, az almaszószt, a vaníliakivonatot, és addig keverje, amíg teljesen homogén nem lesz a massza. Ne aggódjon, ez eltarthat néhány percig. 
  4. Győződjön meg róla, hogy a kakaópor tényleg feloldódott, és ha igen, akkor kanalazza a sütőpapírral bélelt tepsibe, és oszlassa el egyenletesen. 
  5. 30-35 percig süsse, vagy amíg a fogpiszkálót tisztán ki tudja húzni a süteményből.
  6. Takarja le egy konyharuhával a tepsit, és hagyja kihűlni az édességet. 

  

Tipp

  • ha vegán változatban készíteni el az édességet, tojás helyett használjon tojáshelyettesítő port,
  • ha nincs otthon vaníliakivonata, kapirgálja bele egy vaníliarúd belsejét az édességbe,
  • mandulalisztet sem kell boltban vennie, elég ha lisztes állagúra darálja a mandulát,
  • a mandulalisztet helyettesítheti bármilyen maggal, mint a mogyoró, vagy a dió
  • xylitol vagy erythritol helyett, használhat 100%-os steviat is, de ha nagyon nem bírja az, édesítőket, akkor tegyen nádcukrot a süteménybe, de akkor a kalóriatartalom is változik
  • az almaszósz elhagyható, de jó ízt és nedvességet ad a brownienak.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta