OFFLINE

Ezekkel az ételekkel fogyhat: almás-zelleres csirkesaláta

2016. január 21., csütörtök 08:38

Egy kis zöld a télben egy egészséges, ugyanakkor laktató saláta formájában. A sok zöld jótékony hatását nem kell bemutatni, a csirkemell sovány hús, mégsem szárad ki, ha sütés közben lefedjük. A kesudió pedig gazdag kalciumban, magnéziumban és vasban. Ha bevásárol hozzá, akár többször is elkészítheti a héten, a saláta összetevőit pedig kedvére variálhatja. És persze szeretjük, hisz erősen alakbarát. 

Hozzávalók (2 személyre):

1 csirkemellfilé
1 alma
1 szál szárzeller
½ édeskömény gumó
1 fej római salátaszív
1 marék kesudió
1 evőkanál kókuszzsír
só, bors,
(bazsalikomos) olívaolaj

  1. A csirkemellet kettévágjuk, eltávolítjuk a nem kívánt részeket, megmossuk és sózzuk-borsozzuk mindkét oldalát.
  2. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés kókuszzsírt, rátesszük a húst, és kérget pirítunk rá. Áttesszük egy kis tepsire vagy jénai edénybe, aláöntjük a zsiradékot, lefedjük, és áttesszük 15 percre a 180 fokos sütőbe. (Több húst is készíthetünk így, a maradék akár mehet a fagyasztóba is, és legközelebb csak elő kell kapnunk a kis csomagot.)
  3. Amíg teljesen átsül a hús a sütőben, a salátát nagyobb darabokra vágjuk, a zeller két végét levágjuk, és lehúzzuk a szálas részt, majd vékonyan felszeleteljük. Az édesköményt megfelezzük, ezt is hajszálvékony szeletekre vágjuk, Az almát kimagozzuk, szintén felszeleteljük. Végül az egészet meglocsoljuk pár csepp olívaolajjal. Én bazsalikomosat használtam, ez külön aromát ad neki.
  4. A húst kivesszük, felszeleteljük, mehet a saláta tetejére. A végén pedig durvára vágott kesudióval szórjuk meg. 

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta