OFFLINE

Tart a kenyérsütéstől? Süssön ír szódás kenyeret!

2016. január 6., szerda 11:48

Tudjuk, hogy sokan nem mernek belevágni az otthoni kenyérsütésbe, vagy egyszerűen csak vasárnap van, és nincs otthon élesztő. Ezért mutatjuk meg az alábbi receptet.

Pár perc alatt összeállítható a tészta, amihez csak olyan dolgok kellenek, amik jó eséllyel minden konyhában megtalálhatók. Dagasztani, keleszteni nem kell, így csak a mosogatásra kell pár percet rászánni.

A tésztát felturbózhatja néhány extra hozzávalóval, magvakkal, fűszerekkel, esetleg egy kevés minőségi sajttal. Ebbe a verzióba néhány szárított paradicsom és olívabogyó is került. 

Hozzávalók:

45 dkg finomliszt
1 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
kb. 4 dl író (helyettesíthetjük kefírrel vagy vízzel hígított joghurttal – én 2,5 dl joghurthoz szoktam 1,5 dl vizet keverni)
lehet bele tenni: magvakat, aszalt paradicsomot, olivát, diót+mazsolát, stb

  1. A lisztet, a sót és a szódabikarbónát tálba mérjük.
  2. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük az írót / kefírt / hígított joghurtot.
  3. Villával vagy az ujjainkkal összekeverjük, közben  ekkor jöhet bele extra hozzávaló is. Nem kell gyúrni, dagasztani, épp csak annyi kell, hogy összeálljon egy lágy, de nem ragacsos tészta.
  4. A munkalapot meglisztezzük, kitesszük rá a masszát, néhányszor átforgatjuk, egy nagy gombócot formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsire átemeljük, meglisztezzük vékonyan a tetejét, és keresztben bevágjuk.
  5. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.  

Tálaláshoz pedig elég egy kis vaj mellé.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta