OFFLINE

Kinyílott a pitypang. Kirántom!

2015. május 7., csütörtök 17:52

Osztrák barátaink már az én gyerekkoromban készítettek nekünk pitypangsalátát, de, hogy mást ne mondjunk, itt van a medvehagyma őrület, a mezei sóskáról, vagy a bodzáról nem is beszélve. Bár sokan idegenkednek a vadon élő növények fogyasztásától - bár a szederpálinkára még senkit nem hallottam panaszkodni - azért érdemes néha kísérletezni egyet, mint azt tette kolléganőnk a pitypanglekvárral. 

Az Instructables oldal arra specializálodott, hogy mindenféle kivitelezési útmutatókat mutat be, a szappankészítéstől és a fogkefe takarításától a receptekig. Itt akadtunk a rántott pitypangra, amely egyszerű de nagyszerű receptnek tűnik.

Tehát, a pitypangokat mossuk meg, majd papírra téve szárítsunk meg. A virágokat körülvevő zöld részt próbáljuk megpucolni, amennyire csak lehet, hogy ne legyen a végeredmény nagyon keserű.

rantottdandelion

A rántáshoz csak tejjel elkevert tojásra, és egy kis liszttel elkevert zsemlemorzsára van szükség. Mártsa be a virágfejeket a tojásos keverekékbe, majd onnan tegye át a lisztesbe, és jól forgassa bele a bundába.  Néhány perc pihenő után mehet a felforrósított olajba.

Vigyázat, pillanatok alatt megsül, nem nagyon szabad elmozdulni mellőle, viszont egyszer meg kell fordítani. Ízre az articsóka és a cukkini közt helyezkedik el, enyhe keserű lecsengéssel. Fokhagymás tejföllel is meg lehet bolondítani, vagy bármilyen szósszal, de akár egy salátába is passzol.

 

Hozzászólna? Facebook-oldalunkon megteheti!

Kövessen minket a Facebookon is!

 

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta