OFFLINE

Húsvéti sós süti: sonkás csiga

2015. március 30., hétfő 14:37

Tipikus húsvéti sós sütemény, ami általában pillanatok alatt elfogy. A csigaformát a gyerekek is imádják, a töltelékhez és a tésztához pedig minden van otthon még akkor is, ha épp zárva vannak a boltok.

Ne feledjük, a locsolókat sós sütikkel is várhatjuk! 

Hozzávalók:

a tésztához:

15 dkg vaj (nem hideg, de még vágható)
30 dkg liszt
1 kávéskanál só
1 dl tejföl

a töltelékhez:

30 dkg darált, főtt sonka
10 dkg reszelt sajt
1 evőkanál tejföl
1 tojás

a tetejére:

kb. 5 dkg reszelt sajt

  1. Először a tésztát állítjuk össze, mert ennek pihennie kell sütés előtt. A vajat felkockázzuk, és összegyúrjuk a liszttel, a sóval és a tejföllel. Sima tésztát gyúrunk belőle, fóliába csomagoljuk, és legalább 3-4 órára hűtőbe tesszük. Ha tovább marad a hűtőben, és túl kemény lesz, csak tegyük ki legalább egy órával a felhasználás előtt a konyhapultra, és újra jól gyúrható lesz.
  2. A ledarált sonkát összekeverjük a reszelt sajttal, a tojással és a tejföllel.
  3. A tésztát nagyjából 30x40 cm-es téglalappá nyújtjuk, és megkenjük a töltelékkel. Feltekerjük, majd kb. 1,5 cm-es vastagságú szeletekre vágjuk.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Megszórjuk a csigák tetejét még egy kis reszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.  
 

Hozzászólna? Facebook-oldalunkon megteheti!

Kövessen minket a Facebookon is!

 

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta