OFFLINE

Pénteki süti: expressz dzsemes pite

2015. március 13., péntek 11:55

Ha van egy késes aprítónk, akkor a hozzávalók kimérésével együtt öt perc alatt sütőbe kerül ez a pite. Ha nincs, az sem tragédia, ekkor aprószemű zabpehellyel és puha vajjal is készíthetjük, aztán csak ki kell keverni a hozzávalókat. 

DSC 0006
Fotó: Piszke

Fél óra múlva már csak egy kicsit kell várni arra, hogy kihűljön, és ehessük. A zabpehelytől ropogós, mégis könnyű a tésztája, a belekerülő dzsem tetszőleges, de ha van otthon egy kis vaníliafagyink vagy görög joghurtunk, az ötperces pitéből vacsoradesszertet varázsolhatunk – langyosan a legfinomabb, de a dzsem miatt másnapig is jól bírja a gyűrődést.


Hozzávalók

7 dkg zabpehely
10 dkg liszt
8 dkg cukor
15 dkg vaj
1 kk. vaníliakivonat/ 1 vaníliáscukor
1 kisebb tojás
40 dkg tetszőleges, sűrű dzsem vagy lekvár ( itt meggyel készült)
opcionális: egy kis fagyi, vagy görög joghurt/mascarpone a tálaláshoz

  1. Késes aprítóban megpörgetjük a zabpelyhet, hogy apróbb, kissé morzsaszerű legyen.
  2. Tovább keverjük, miközben hozzáadjuk a lisztet, cukrot, vajat, vaníliát, majd a legvégén a tojást.
  3. A massza kétharmadát elterítjük egy 20 cm átmérőjű kerámia piteformában, úgy, hogy legyen kb. 1,5 centis pereme is körben.
  4. Beleöntjük a dzsemet, a maradék tésztát pedig kisebb-nagyobb databkákban rászórjuk a tetejére.
  5. 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük, míg a pereme sötét aranybarna nem lesz.
  6. Langyosan, hidegen is finom, egy kis fagyival vagy görög joghurttal/mascarponéval lehet fokozni az élvezeteket.
DSC 0023
Fotó: Piszke
 

Hozzászólna? Facebook-oldalunkon megteheti!

Kövessen minket a Facebookon is!

 

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

MENŐ LAKÁS Hangulatos nappalik fehér téglákkal

A fehérre festett téglafal olyan visszafogott dizájnelem, ami egyből érdekesebbé tesz bármilyen lakást. Mutatjuk a jó példákat: modern, szellős, világos.

KETTŐS MÉRCE Kinek járjanak a segélyek?

Aki megérdemli? Aki rászorul? Aki balszerencsés? Az igazságos újraelosztás rendszere nem is olyan egyszerű.

GADGET Menő mobil 26 ezer alatt

A Xiaomi Redmi 4A az egyik legkedveltebb telefon hazánkban a gyártó kínálatából. Nem is csoda, mert ilyen tudást ilyen áron kevesen adnak!
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta