OFFLINE

Olcsón finomat: brokkolikrémleves

2015. január 8., csütörtök 14:10

A nagy költekezések után jól jön néhány pénztárcabarát recept. Sok krémlevest mutattunk már az elmúlt évek során, mégsem tudjuk őket megunni. Brokkolit most fillérekért be tud szerezni bármelyik boltban, még egy kis hagyma és tejszín, és már az asztalon gőzölög a selymes állagú levesünk. A sajtos pirítós kötelező mellé, hogy tökéletes ebédünk legyen!

DSC 0418akicsi
Fotó: Katuci

Hozzávalók:

50 dkg brokkoli
1 nagy fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
8 dl víz (ha van, akkor alaplé)
2 dl zsíros tejszín
só, bors olaj

kenyér
sajt

  1. A hagymákat megtisztítjuk, felaprítjuk. A brokkolit rózsáira szedjük, átmossuk.
  2. Egy nagy fazékban kevés olajat hevítünk, rádobjuk a hagymát és a fokhagymát, kicsit megpároljuk, majd mehet utána a brokkoli is. Sózzuk, borsozzuk, ha kicsit megpárolódott a zöldség, felöntjük a vízzel vagy alaplével. Bekapcsoljuk a sütőt, hogy melegedjen.
  3. Nagyjából 15 percig főzzük, amíg megpuhul a brokkoli, ekkor állandó keverés mellett belecsurgatjuk a tejszínt. Felforraljuk, lezárjuk.
  4. Óvatosan simára turmixoljuk, sajtos pirítóssal tálaljuk, ehhez a kenyérszeleteket megpakoljuk reszelt sajttal, majd a forró sütőben (ha van, esetleg grill alatt) rájuk olvasztjuk a sajtot.
DSC 0419akicsi
Fotó: Katuci
 

Hozzászólna? Facebook-oldalunkon megteheti!

Kövessen minket a Facebookon is!

 

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

SZUBKULT 3 világhírű márka, amit migránsok virágoztattak fel

Három olyan világhírű márka pálfordulását mutatom be, amelyeket a közelmúltban bevándorló tervezők keltettek újra életre.

PSZICHOLIGHT Így állj neki a befejezetlen dolgaidnak

Sok befejezetlen és abbamaradt dolgunk van az életben. Nekem is van vagy féltucat. Egy személyes példán keresztül mutatom be, hogyan gyűrhetjük le ezeket, ha ismerjük az útközben felmerülő buktatókat.

LINGOHOLIC Két szuper trükk német (vagy más) névelőkhöz

Ha sosem értetted, hogyan lehetséges megtanulni minden egyes főnévről, hogy milyen nemű, most mutatok két olyan módszert, ami sokszorosára növeli az esélyeidet!
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta