OFFLINE

Mentőötlet: menő desszert 5 perc alatt

2014. december 24., szerda 10:31

Még most sincs lekésve semmiről, akár karácsony este is készülhet, öt perces poharas desszert. Ha már sütöttünk mézeskalácsot, használhatjuk azt, de ha csak bolti spekulácius (vagy másmilyen) kekszünk van, az is tökéletesen megfelel.

DSC 3036akicsi
Fotó: Katuci

A karamellizált almaszósz is pillanatok alatt elkészül. Mutatós desszert, amivel nincs macera, szeretjük.

Hozzávalók (4 adaghoz):

12-15 spekulácius (vagy valamilyen) keksz vagy mézeskalács
25 dkg mascarpone
1 dl hideg habtejszín
4 evőkanál porcukor
1 kezeletlen héjú narancs
2 alma
2 evőkanál nádcukor
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

  1. Az almákat megtisztítjuk, kisebb kockákra vágjuk. Lábasba tesszük, megszórjuk a nádcukorral, a mézeskalács fűszerrel. A narancs héját lereszeljük, félretesszük. A levét az almára facsarjuk, addig pároljuk, amíg minden nedvesség eltűnik róla, és szépen karamellizálódik az alma. Félretesszük hűlni.
  2. A hideg tejszínt egy evőkanál porcukorral kemény habbá verjük.
  3. A krémsajtot kikeverjük a maradék porcukorral és a narancshéjjal. Óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.
  4. A kekszeket apróra törjük. A poharak aljába szórunk egy keveset. A krém felét habzsákból vagy egy uzsonnás tasakból a kekszre nyomjuk, erre jöhet egy kevés az almából, újabb adag keksz, krém és alma. A maradék morzsát a tetejére szórjuk. Tálalásig hűtőbe tesszük.
 

Hozzászólna? Facebook-oldalunkon megteheti!

Kövessen minket a Facebookon is!

 

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

STÍLER 4 ruhadarab, aminek nincs helye egy stílusos nő ruhatárában

A nagy őszi gardróbcsere remek alkalom arra, hogy megszabaduljunk néhány olyan holmitól, ami csak a megvásárlás pillanatában tűnt jó ötletnek. A divat változik, trendek jönnek-mennek, de biztos lehetsz benne, hogy a most következő cuccok nélkül igenis, lehet élni. Ráadásul egy magabiztos, stílusos életet.

KERTÉSZ Így gondozd ősszel a csónakorchidádat

Most, hogy ránk rúgta az ajtót az ősz, egyre jobban figyelünk a szobanövényekre. Az orchideák különösen népszerűek. ennek oka lehet különleges szépségük, szokatlan megjelenésük, vagy éppen az, hogy a meleg trópusi tájak hangulatát hozzák közel, ami télen különösen jóleső érzés.

OTTHONTÉRKÉP Elfogytak a zuglói garázsok

Fizetős övezetté vált a XIV. kerületben az Örs vezér tere és a Felvonulási tér környéke is. Ráadásul nem csak hétköznap, hanem szombat-vasárnap is. Gondoltuk, megnézzük, milyen a garázshelyzet a kerületben. Aztán koppantunk.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta