OFFLINE

Húsmentes fasírt: próbálja ki édesburgonyából!

2014. december 3., szerda 12:55 |

Nem csak az íze miatt szeretjük az édesburgonyát, hanem azért is, mert elég sokoldalú zöldség. Ma már nem nehéz beszerezni, szinte minden nagyobb boltban árulják, érdemes figyelni az akciókat, és rámenni, amikor nem nagyon drága.

Egészséges és még finom is, és ennyi kell mindössze egy jó ételhez is. Készítettünk már belőle levest, felhasználtuk gnocchihoz, és chipset is sütöttünk belőle. Most pedig fasírt készült, ezzel is folytatva a zöldségekből készíthető finomságok sorát.

DSC 1241kisi
Fotó: Katuci

Ha a húsmentes fasírthelyettesítők érdeklik, készült már vöröslencséből itt, gombából itt, brokkoliból itt, sütőtökből itt, tonhalból itt, fehérhúsú halfiléből itt, sőt, Steiner Kristóf vegán burgerlakomáján egy egész sor ötlettel szolgált itt.

Hozzávalók:

50 dkg édesburgonya
1 tojás
1 csokor petrezselyem
10 dkg zsemlemorzsa (a fele lehet zabkorba is)
1-2 gerezd fokhagyma
só, bors

  1. Az édesburgonyát megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk, és megfőzzük. Vagy héjastól félbe is vághatjuk, betehetjük a sütőbe amíg megpuhul, ezután lehúzzuk a héját. Mindegy, melyik módszert választjuk, a lényeg, hogy már ne legyen nyers, amikor felhasználjuk.
  2. A puha édeskrumplit összetörjük egy villával, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel. Beleütjük a tojást, belepréseljük a fokhagymát, és zsemlemorzsával formázható állagúvá gyúrjuk.
  3. Sütőpapírral ki bélelünk egy tepsit. A masszából gombócokat gömbölyítünk, a sütőlemezen kilapítjuk, 200 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Félidőben óvatosan fordítsuk meg!
DSC 1246kicsi
Fotó: Katuci
 

Hozzászólna? Facebook-oldalunkon megteheti!

Kövessen minket a Facebookon is!

 

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

SZUBKULT 3 világhírű márka, amit migránsok virágoztattak fel

Három olyan világhírű márka pálfordulását mutatom be, amelyeket a közelmúltban bevándorló tervezők keltettek újra életre.

PSZICHOLIGHT Így állj neki a befejezetlen dolgaidnak

Sok befejezetlen és abbamaradt dolgunk van az életben. Nekem is van vagy féltucat. Egy személyes példán keresztül mutatom be, hogyan gyűrhetjük le ezeket, ha ismerjük az útközben felmerülő buktatókat.

LINGOHOLIC Két szuper trükk német (vagy más) névelőkhöz

Ha sosem értetted, hogyan lehetséges megtanulni minden egyes főnévről, hogy milyen nemű, most mutatok két olyan módszert, ami sokszorosára növeli az esélyeidet!
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta