OFFLINE

Gombával töltött, baconbe tekert csirkecombok

2014. június 12., csütörtök 19:59

Bár a csirke sokak szerint száraz hús, erre semmiképp nem mondanám. A comb eleve szaftosabb, ráadásul a szalonna bőven elegendő zsiradékkal látja el a fogást, belülre pedig gombás töltelék kerül.

DSC 4936kicsi
Fotó: Katuci

Ha nem kapnak combfilét, akkor sem kell pánikolni, egy éles késsel egy-egy felsőcomb nagyjából fél perc alatt kifilézhető, a felszabaduló csontokból überháziasszonyok készíthetnek alaplevet, a többiek pedig örömet okozhatnak vele a kutyának.

Hozzávalók:

50 dkg filézett csirkecomb
20 dkg szeletelt bacon
20 dkg gomba (lehet friss vagy konzerv)
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
só, bors,
olaj

  1. Ha friss gombával dolgozunk, megtisztítjuk, felszeleteljük. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, finomra aprítjuk.
  2. Serpenyőben olajat hevítünk, megpirítjuk rajta a hagymát, rádobjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a felaprított petrezselymet. 5-6 perc alatt el is készül.
  3. A húsokat átmossuk, kiterítjük. A közepébe teszünk a töltelékből, felgöngyöljük. Egy szelet szalonnával keresztben, és egy másikkal hosszában betekerjük. A hajtott felével lefelé tesszük a tepsibe.
  4. 180 fokos sütőben 50-60 perc alatt készre sütjük.
DSC 4943kicsi
Fotó: Katuci
 

Hozzászólna? Facebook-oldalunkon megteheti!

Kövessen minket a Facebookon is!

 

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

MAI MANÓ 6 híres első kép a természettudomány világából

A tornádóról egészen odáig a legtöbben azt hitték, csak valami babonás mendemonda, ami nem is létezik. Híres első képek.

SCHRÖDINGER Közeli vagy távoli jövő a fejátültetés?

A sajtóban néha elő-előbukkan egy hangzatos főcím, néha olyan is, amely 2017 végére már komplett fejátültetést is sugall. Mennyi igazság lehet ezekben? Hol tart a tudomány jelenleg?

HEALTH A legjobb módszer, ha leszoknál a dohányzásra

A leszokás sikerrátája "natúrban" csak 5-7 százalék. Ha viszont felkészülten állsz neki, ezt 50-70 százalékra növelheted. Leszokás lépésről, lépésre.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta