OFFLINE

Pénteki süti: rest asszony tésztája

2014. május 23., péntek 10:42

Úgy tűnik, a lusta asszonyok régen mindig valami egyszerű túrós süteménnyel húzták ki magukat a főzés alól. A lusta asszony rétese nagy kedvenc nálunk, a rest asszony tésztája ehhez képest kicsit más, olajban sütjük, de ebben is rengeteg túró van. És kevés a munka vele.

rest asszony2
Fotó: Katuci

Hozzávalók:

30 dkg áttört túró
3 tojássárgája
egy csipet só
1 evőkanál porcukor
2 dkg vaj
20 dkg liszt
citromhéj (opcionális)
vanília (opcionális)

4-5 dl olaj

lekvár és vaníliás porcukor a tetejére

  1. A túrót, a tojások sárgáját, a sót, a porcukrot és a vajat simára keverjük. Használhatunk ízfokozónak egy kis reszelt citromhéjat és vaníliát, nagyon megbolondítja.
  2. A lisztet a masszához keverjük, puha tésztát gyúrunk belőle.
  3. Lisztezett felületen 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, derelyemetélővel négyzet vagy rombusz alakban felvágjuk a tésztát.
  4. Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, közepes lángon, többször forgatva készre sütjük a tésztákat.
  5. Forrón, vaníliás porcukorral bőségesen megszórva tálaljuk, és persze lekvár is mehet mellé.
rest asszony3
Fotó: Katuci

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

MAI MANÓ 6 híres első kép a természettudomány világából

A tornádóról egészen odáig a legtöbben azt hitték, csak valami babonás mendemonda, ami nem is létezik. Híres első képek.

SCHRÖDINGER Közeli vagy távoli jövő a fejátültetés?

A sajtóban néha elő-előbukkan egy hangzatos főcím, néha olyan is, amely 2017 végére már komplett fejátültetést is sugall. Mennyi igazság lehet ezekben? Hol tart a tudomány jelenleg?

HEALTH A legjobb módszer, ha leszoknál a dohányzásra

A leszokás sikerrátája "natúrban" csak 5-7 százalék. Ha viszont felkészülten állsz neki, ezt 50-70 százalékra növelheted. Leszokás lépésről, lépésre.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta