OFFLINE

Pénteki süti: a pisztáciás sárgabarackos

2013. július 26., péntek 12:02

Avagy szezonális, tej-, cukor, és gluténmentes paleosüti édesszájú diétázóknak. Van benne sok-sok paleo-legális alapanyag, abból is a java: mandula, pisztácia, kókuszreszelék, ráadásul a jolly joker sárgabarackkal kombinálva.

barackos pisztacias
Fotó: Dívány

A nyírfacukor és a kókuszzsír bioboltokban, nagyobb üzletekben, hiperekben kapható, előbbi a kristálycukornál lényegesen drágábban, míg a kókuszzsír, ami a vajat helyettesíti, a vajjal versenyképes áron is beszerezhető. Ha tehát kacérkodik, vagy már javában követi a paleo életmód étrendjét, vagy csak simán szereti a finom nyárias desszerteket, érdemes beiktatni ezt a süteményt a hétvégi menübe.

Hozzávalók:

8 dkg kókuszzsír
15 g nyírfacukor
2-3 evőkanál víz
35 g darált mandula
35 g darált pisztácia
30 g kókuszreszelék

A tetejére:

8-10 szem sárgabarack
1 evőkanál nyírfacukor

barackos pisztacias 2
Fotó: Dívány

1. Az alaptészta hozzávalóit egy tálba mérjük, és kézzel összegyúrjuk. Minimum 1 órára hűtőbe tesszük.

2. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és sütőpapírral bélelünk ki egy 18 cm átmérőjű tortaformát.

3. A sárgabarackot megmossuk, magját eltávolítjuk, és negyedekre vágjuk.

4. A hűtőből elővett masszát kézzel a sütőpapírral bélelt tortaformába egyengetjük, lehetőleg úgy, hogy oldalt kis pereme is legyen.

5. A sárgabarack cikkekkel kirakjuk a torta tetejét, majd a végén megszórjuk 1 kanál nyírfacukorral és sütőbe toljuk. Kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Teljesen kihűlve tálaljuk. (Akár hűtőbe is rakhatjuk, úgy könnyebb lesz szeletelni.)

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

MENŐ LAKÁS Hangulatos nappalik fehér téglákkal

A fehérre festett téglafal olyan visszafogott dizájnelem, ami egyből érdekesebbé tesz bármilyen lakást. Mutatjuk a jó példákat: modern, szellős, világos.

KETTŐS MÉRCE Kinek járjanak a segélyek?

Aki megérdemli? Aki rászorul? Aki balszerencsés? Az igazságos újraelosztás rendszere nem is olyan egyszerű.

GADGET Menő mobil 26 ezer alatt

A Xiaomi Redmi 4A az egyik legkedveltebb telefon hazánkban a gyártó kínálatából. Nem is csoda, mert ilyen tudást ilyen áron kevesen adnak!
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta