Pénteki süti: banános csokis kocka

Zanza!

Ha hétköznap nincs is idő desszertet készíteni az ebédhez/vacsorához, hétvégén talán sikerül időt szakítani rá. Főleg ha vendégeket várunk, de akkor is, ha csak egy átlagos hétvégi ebédet szeretnénk feldobni egy jó sütivel. De milyen az ideális hétvégéi süti?

bananos csokis §1
Fotó: Doctor Pepper

A jó hétvégi sütemény/desszert ismérvei:

-  Könnyen elkészíthető. Nem kell hozzá különösebben nagy konyhai rutin.

-  Viszonylag gyorsan elkészül. Jó, ha nem megy rá az egész délelőtt/délután

-  Finom is. Naná. Ráadásul úgy finom, hogy nem (nagyon) megosztó.

Ilyen egyszerű, könnyen elkészíthető, finom sütirecepteket ajánlunk most induló új rovatunkban, ezután minden pénteken.

Elsőként egy banános-csokis süteményt hoztunk, ami pont jól fog esni a Walt Disney mesedélután alatt. A szombati buli előtt, a vasárnapi leckeírás után, vagy csak úgy.

Banános-csokis sütemény

Hozzávalók egy kb. 24 cm átmérőjű sütőformához:

12,5 dkg vaj
2 db tojás
10 dkg cukor
2 db banán
18 dkg liszt
fél teáskanál sütőpor
10 dkg  étcsokoládé

5-10 dkg étcsokoládé a tetejére

1. A sütőformát kivajazzuk, kilisztezzük és előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

2. A banánokat villával szétnyomkodjuk, az étcsokit apróra vágjuk vagy lereszeljük.

3. A vajat megolvasztjuk és a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a szétnyomkodott banánokat és jól összekeverjük.

4. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és az apróra vágott vagy reszelt csokoládét, jól elkeverjük és a sütőformába öntjük.

5. 20 perc alatt készre sütjük, majd félretesszük hűlni.

6. Ha teljesen kihűlt, akkor bevonjuk csokival: egy kis lábasban kis lángon folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk a kockákra tördelt étcsokoládét, hozzáadunk pár csepp olajat, elkeverjük, és bevonjuk vele a sütemény tetejét. Hűvös helyen néhány perc alatt megdermed a csokibevonat.

bananos csokis 02
Fotó: Doctor Pepper

Ha tetszik a banán-csoki kombináció, érdemes kipróbálni ezt a kekszet is, ami ráadásul hordozható, kirándulásra is magunkkal vihetjük, de uzsonnásdobozba is remek, már ha marad belőle hétfőig.

Jövő pénteken pedig újabb süteménnyel jövünk, érdemes visszanézni!

Blogmustra