OFFLINE

Belvárosi sütőversenyen süssön kiflit

2009. augusztus 28., péntek 09:06 |

A Pozsonyi utca rástartolt egy posztra a szóvicc blogon és pozsonyi kifli sütőversenyt hirdettek. Mindenki nevezhet, a kifliket ma, augusztus 28-án zsűrizik a Pozsonyi utcában, az első Pozsonyi Pikniken. A kifliket fél hatig lehet a színpadnál leadni, a zsűrizés hatkor lesz.

A piknik egy falunap, este az utcára kitelepült éttermek, üzletek és a helyi lakosok fogásait lehet megkóstolni.

mak

A pozsonyi kifli nem csak diós és mákos lehet, a zsűri elnöke, Fűszeres Eszter biztosan értékelni fogja a szokatlan megoldásokat is.

A recept munkás kelttészta, de a töltelék sokmindent megenged.

Egy kiló lisztet elmorzsolok fél kiló vajjal (vagy zsírral, margarinnal ne), eldolgozom a tejben feloldott élesztővel. Kicsit pihentetem, majd hosszú téglalapot formázok belőle, és a súlyával azonos mennyiségű tölteléket rakok rá, széltében felsodrom. Így gyorsabb, de köröket szaggatva, és egyenként töltve, sodorva csinosabb. A feltekert hengert darabolom és kifli alakra görbítve rakom a sütőlemezre, megkelesztem. Sütés előtt megkenem tojássárgájával és 220 fokon készre sütöm.

dio

A diós töltelék darált dió, méz, cukor, fahéj, mazsola, reszelt citromhéj, narancshéj és vanília ízlés szerinti keveréke. A mákos darált mák, citromhéj, mazsola, narancshéj, citromhéj, méz és cukorból készül. Vagy amiből akarják. Szabad a pálya!

Ne maradj le semmiről!

KOMMENTEK

SZÓLJON HOZZÁ!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta