OFFLINE

Édesség, ezresből, tömegeknek

2009. február 15., vasárnap 13:00

A bajok ott kezdődtek, hogy megígértem, viszek valami édeset. Amit elfelejtettem. Ott álltam szombat délben az ócska éjjel-nappalikkal és közepes ábécékkel övezett házunkban, hogy dobjak össze valamit.

Mivel buliba megyünk, nem vacsorára, most nem kell belesütni az egész életemet, cserébe legyen sok, kézbe vehető, egyszerű, rendeltetésszerű használat mellett nem elkenődő. A kocsi még mindig a szanatóriumban, de egyetlen édesség alapanyagai miatt amúgy se ülnék bele, nem bevásárlókocsi az. A hozzánk legközelebb eső, a legalja márkájú hiperbe kibringázni nincs idő, mert jönnek a haverok ceviche-t ebédelni. Egy hiperben töltött pár perc úgyis órákra kiakaszt, csak egészen szélsőséges esetekben vagyok képes rá, ez nem az. A Nagycsarnok szombat ebédidőben szintén elviselhetetlen, kisgyerekes családok és külföldiek tömegei akasztják meg a folyamatokat, és abban az időpontban a bringám helyén rendszeresen találok egy ideggyenge pumit. A múltkor a nyomorult kutyát a kikötött bringám mellé zárta le szerető gazdája. Alig tudtam elvenni tőle a gépemet, fejbe mégse rúghattam. Ő nem tehet semmiről, bár tudtommal az egyezményes atyala-patyaláról még a kaukázusikat is értesítették, de ez a pumi a gügyögésre támadással válaszol. A rákiabálásra szeppent meg egyedül, de hadd ne kelljen a belvárosban üvöltve nemmészeznem egy szerencsétlen kikötött állatra, mert félreszocializálták és nem raknak rá szájkosarat. Nagyon szeretem a kutyákat, a városi kutyások nagy része nem érdemli meg őket.

Jááj, horvátilona, segíts!

És segített. Darafelfújt. Amikor megtaláltam, majdnem elsírtam magam. Leperegtek gyerekkori képek, előjött mazsolás dara a csorba jénaiban, amiket még a mama csinált. Éreztem a szobi málnaszörp ízét a tömör és rugalmas kockákon, fú, ez lesz az.

Tej, tojás, dara, mazsola, cukor van a legkisebb boltban, volt is. 879 880 forintot fizettem. Ritkán állok neki édességeknek, fehér cukrot se nagyon veszek és ez meglepett. A tiramisu és az amarettós sajttorta, vagy csak a nádcukor teljesen más értékdimenziókban mozognak, jobbak is, de ilyen mélyről nem hoznak fel emlékeket. Pont, mint a káposztás kocka és társai. Elkészíteni se bonyolult. Fél kiló darát negyed kiló cukorral megfőztem egy liter tejben, beleszórtam egy marék mazsolát, és kevergetve kihűtöttem. Akkor hozzáadtam öt tojássárgáját és az öt tojás felvert habját. Beleborítottam egy kivajazott tepsibe és 150 fokon 40 perc alatt megsült. Tizenöt éve nem ettem ilyet.

Ne maradj le semmiről!

KOMMENTEK

  • 2009.02.15 13:32:40_karmapolice_

    Én soha nem ettem ilyet, de nem is fogok.

  • 2009.02.15 14:26:15oneandonly

    hú még én se, de holnap kipróbálom! köszi!

  • 2009.02.15 14:26:17VilágosKékHarisnya

    Jó ötlet, én is ezer éve ettem. A linzer úgyis mindenkinek a könyökén jön ki.

    Hahh, én most a csörögére vagyok ráindulva, de majd jövő hét végén eltemetem vele a telet (hö..)





  • 2009.02.15 14:51:36Prinzessin Erbsen

    es hogy lett ilyen sziv alaku? Kiszaggatad belöle sütes utan?



    a resztli meg összetörve sodoval, vagy martassal?

  • 2009.02.15 16:45:11jdgirl

    Ez olyan, mint a jól kiszáradt tejbegríz hidegen, pfujjj

  • 2009.02.15 17:30:31Veronka

    És ez kézbevehető és nem elkenődő?? Nagyon is mancsikálódósnak tűnik, amit legalább kisvillával kellene enni, ha nem kanállal...

  • 2009.02.15 17:57:02vkorsi

    gondolom ez olyan mint a rizsfelfújt, csak darából. az is kézbe vehető, és ha jól készítik, egyáltalán nem száraz.

  • 2009.02.15 18:08:40cinyó

    Meginterjuvolom a párom, mit szól az ötlethez, aztán ha tetszik neki, ilyet sütök legközelebb :) Nagyon egyszerűen hangzik, remélem az is :)

  • 2009.02.15 19:21:24Péter Anna

    hja, kiszaggattam párat :) a többit felkockáztam, néhánynak az oldala szív volt negatívban. és nem ragacsos, de nem is száraz. primkó, de tényleg jó, egyáltalán nem olyan mint a hideg tejbegríz

  • 2009.02.15 23:36:13Littelkitty

    Kedvet kaptam :) bár nem tudom hol adtak ilyet, de pesti oviban és általánosban biztosan nem kaptunk és otthon sem volt sosem.

  • 2009.02.16 10:38:51zanzibar

    A sztori és a stílus 10 pontos, a sütemény ketteske alatt (10 pontos skálán). Nem azért, mintha nem lennél ügyes, csak valahogy nem mutat túl jól, és emlékeim szerint anno gyerekkoromban én is ettem ilyet, nem túl íztletes. Én inkább egy tök egyszerű meggyespikótára szavazok, jó konzervatív vagyok, nem kell mindíg újdonság, csak legyen igazán ízes. Ja és a pikótánál semmi víz, tartani az 1 tojás = 5 dkg porcukor, 5 dkg liszt arányt. És azért egy kupicányi Coantro (ezt biztos rosszul írom) v. jobbféle konyak / rumm is jusson bele :)

  • 2009.02.16 11:45:04Prinzessin Erbsen

    Péter Anna

    igen: igazad van, mert a dara is liszt csak nagyobban a szemcsek

    es a mezes keremes töltelek is kremes es az sem hasonlit a tejbegrizhez.

  • 2009.02.16 13:56:29csibefutam

    kész vagyok... mazsola helyett morzsát olvastam és azon filóztam vagy 10 percig, hogy az meg minek bele??? és még csak hétfő van....



    egy kérdés: ha nem mazsolát szórok bele, hanem pl. kókuszreszeléket, az is finom lesz?

  • 2009.02.16 14:51:13Magenta

    csibefutam, kókuszreszelékkel szerintem semmit nem lehet elrontani! :)

  • 2009.02.16 16:30:28falevél

    Az a baj csak, hogy baromi szarul néz ki :) Én ha gyorsan kell valami, amerikai palacsintát csinálok karamellizált cukorral a tetején vanília öntettel, oszt csókolom :D

  • 2009.02.16 16:59:02evrali

    Buliba készülődvén a hajmosás és a sminkelés között szoktam összedobni a klasszikus bögrés-sütit. Aszittem ezt mindenki ismeri: 1bögre akármi (pl. mák v. dió v. kakaó) 1bögre liszt, 1bögre tej, 1bögre cukor, fél sütőpor, tepsibe vele, süjjé!:) Mire én elkészülök, a süti is.

  • 2009.02.16 20:03:01_karmapolice_

    Kösz, Evrali, ez ezerszer jobban hangzik, mint ez a darás akármi, és ahogy elnézem, nem bonyolultabb és nem is drágább.

  • 2009.02.16 20:08:41evrali

    @_karmapolice_ Ühümm..szerintem is:) És ha van még plusz 2 percem, akkor szoktam belekeverni gyümölcsdarabokat is.

  • 2009.02.16 21:49:17jdgirl

    imádom a bögréset én is! mi joghurttal szoktuk csinálni.

  • 2009.02.16 23:18:22ninamyers

    bogre teszta a legjobb gyors suti sztem is.

    de ugy remlik h van benne 1 tojas is.

    amikor kesz, en kettevagom es a kozepebe baracklekvar nyamm

  • 2009.02.17 09:26:57Macaroon

    Sztm ebből a bögrés receptből kimaradt a tojás. A fikázóknak meg üzenem nagyon finom a cucc és a tojás miatt egyáltalán nem száraz éppen, hogy szaftos. Amúgy mákosbögrés ha nem spórolós szigorúan liszt nélkül sok tojással!!!

  • 2009.02.17 12:25:10csibefutam

    Magenta: húúú, köszi:D akkor a csokidarabokat már meg sem kérdezem:)

  • 2009.02.17 15:08:43evrali

    Nem kell bele tojás. Mikor ezeréve láttam vhol a (receptneknemnevezném) leírást, én is hiányoltam a tojást és tettem is bele. Aztán egyszer nem volt itthon, így kimaradt, és tökkfinom lett úgy is. Azóta így csinálom, és ezáltal a tojástsemevő-vega barátnőm életét is boldogabbá teszem:)

  • 2009.02.17 17:33:05Macaroon

    Hm ez érdekes info. Bár így már aztán végképp semmi tápértéke az egésznek:-)

  • 2009.02.17 20:58:31evrali

    Macaroon: azt nem mondtam, h cukor sem kell bele:))

Blogok, amiket olvasunk

JEGYZETLAP Posztnyár szindróma

Ha csak sóhajtozunk, és utáljuk, hogy vége, egyre nyomorultabbul érezzük magunkat. Négy lépés, hogy a szeptembert is élvezni tudd!

STÍLER Netes szépségdilik: ezeknek ne dőlj be

Ha nem akarsz úgy kinézni, mint egy cirkuszból szabadult bohóc, ne a csodatévő appok képeinek higgy, hanem a tükörnek. Az ugyanis nem halványítja el a bőrhibákkal együtt a sminkedet is.

HOMÁR Fifikás, de bebukott parkolóteszt budán

Jó napot, miért büntetnek meg, ha még a fizetőövezet kezdetét jelző tábla előtt parkolok, a nem fizető zónában? Csak. Parkolócég, 12. kerületi módra.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta