OFFLINE

Egy kis izgalom csirkemellfilé, natúr saláta mellé

2007. november 22., csütörtök 07:10


Furcsa feladat elé állított az a barátunk, aki elhozta bemutatni legújabb menyasszonyát egy vacsorára. Az előzetes levelezésből megtudtam, hogy a leányzó nem eszik meg semmiféle 'izét'. Na jó, akkor azt nem főzök, de mégis mivel várjam őket? Csirkemellfilé, natúr saláta, jött a válasz. Hát az annyira nem lesz jó szerintem, ugyanis azt meg mi nem kedveljük igazán. Nem mondom, ha máshol ezt kapjuk, megesszük, de én egyszerűen nem bírom ki, hogy ne fűszerezzem, turbózzam fel valamivel.

 

Mindenesetre erőt vettem magamon a régi barátságra való tekintettel, sütöttem egy vasalt csirkét, készítettem egy salátát olajjal és citromlével, külön kis tálkában felszolgálva hozzá az újhagyma karikákat, és a chilit. És persze nem tagadhattam meg önmagam, sütöttem mellé, egy sajtos fánkot köretnek. Mondanom se kell, a menyasszonynak az is nagyon ízlett, meg is evett belőle ötöt. Még szerencse, hogy nem hagyom magam teljes mértékben befolyásolni.

 

Hozzávalók:

2 dl forró víz
20 dkg liszt
Só, bors, szerecsendió
6 db tojás

10 dkg vaj
4 ek reszelt parmezán

 

A forró vízbe dobtam a vajat, majd belekevertem a lisztet, és a parmezánt is. Nagyon sűrű, krumplipüré állagú masszát kaptam. 5 percig kevergettem a láng fölött, majd elzártam a tüzet. Egyenként belekevertem a tojásokat, és az egészet csillagcsőrű kinyomó zsákba tettem. Sütőpapírral bélelt tepsibe csillagokat nyomtam vele, és 200 fokon 15 perc alatt megsütöttem. Két tepsi mennyiség lett belőle.

 

Mikor kihűlt, megtöltöttem sajtkrémmel:
1 doboz Philadelphia
15 dkg reszelt füstölt sajt
1 doboz karaván sajtkrém
Só, bors
2 gerezd fokhagyma.

 

Magában is finom, pogácsa helyett, de köretnek igazán látványos!
További receptek a Fűszer és Lélek blogon.

Ne maradj le semmiről!

KOMMENTEK

  • 2007.11.22 09:30:51mrssolis

    De mennyi vajat dobtál a vízbe? Ez lemaradt. Gondolom 10 dekát?

  • 2007.11.22 09:33:16Fűszer és Lélek

    Igen, 10 dkg-ot.

  • 2007.11.22 12:54:16Macaroon

    Annyira utálom az ilyen hülyepics*kat meg azt, ha asszisztálnak nekik. Jájj! Szorri:-)

  • 2007.11.22 13:54:28közalk.

    Nem lehetne néha-néha mellőzni a trágár kifejezéseket? Elég bő a magyar nyelv szókincstára, meríthet belőle bárki. Pl. "Annyira utálom az ilyen budiajtószaggatásra ingerlő robbantott altestű némbereket meg azt...stb.

  • 2007.11.22 20:13:37heart-shaped.box

    hát, ezek szerint mégsem volt hülye picsa :) egyébként, még ha megvetnek is érte, én is játszottam az eszemet a pasimnak még kapcsolatunk elején, hogy "én nem eszem semmi szénhidrátot meg cukrot meg izét..." aztán szépen lassan leszoktam róla :) a nők már csak ilyenek... persze tényleg vannak időszakok, amikor diétázom, meg egyébként is próbálok kevesebbet fogyasztani ezekből, de ezeknek a fánkoknak nem tudnék ellenállni :)

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta