GASZTRO

Tejfölben sült újkrumpli

2009. június 2., kedd 19:12

tejfolos_ujkrumpliújkrumpli/vega Ne csak a köret kitalálásakor gondolj az újkrumplira! Főételnek is nagyszerű, tartalmas, izgalmas fogást készíthetsz belőle. Igazi hétköznapi vacsora, harminc perc alatt elkészül, és csupán tíz perc munka van vele.

 

 

Egyforma, lehetőleg apró újkrumplikat válassz, hogy egyszerre puhuljanak meg!

Hozzávalók 4 főre

80 dkg újkrumpli
0,5 l tejföl
2 gerezd fokhagyma
nagy szemű só
bors
szerecsendió
1 csokor petrezselyem
1 csokor újhagyma
2 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet

A krumplikat tisztítsd meg, a petrezselymet és az újhagymát mosd meg. Ha időt akarsz spórolni, vásárolhatsz előre megtisztított újkrumplit a piacon.
Vágd az újhagymát karikákra, a fokhagymát vékony szeletekre, a petrezselymet pedig apróra. Szórd a fűszerekkel, olívaolajjal, ecettel együtt a krumplira, és alaposan sózd meg.

A végén keverd hozzá a tejfölt, takard be alufóliával, és 200 fokra előmelegített sütőben süsd 20 percig, majd vedd le a fóliát, és kicsit pirítsd meg a tetejét.
Egy pohár rozéval vagy száraz furminttal tökéletes.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta