GASZTRO

Férfiaknak véres steaket Valentin-napra!

2010. február 12., péntek 14:19

steakMegkérdeztem a férjem, hogy milyen vacsorát választana akkor, ha romantikus vacsorával ünnepelnénk Bálint napján. Hozzáteszem, hogy mi eddig csak egy üveg borral ünnepeltük a Valentin-napot, de abból legalább vöröset választottunk az ünnepre való tekintettel.

 

 

A férjem a sablonos, előre borítékolható választ adta, egy jó nagy véres steak-et kérne.
- Valami desszertet esetleg?

- Nem biztosan nem, egy jó hideg pezsgőt és egy forró fürdőt maximum!

- Ja, forró fürdőt, amikor a harminc fokos vízbe már nem tudod beledugni a lábad se, annyira melegnek érzed! Hangember!

Tehát az afrodiziákumként  elkönyvelt osztriga, és zellerkrémleves kilőve. Csak a nagy steak marad, és a hideg pezsgő. Tulajdonképpen jó választás, a steakkel nincs sok macera, elég mellé egy zöldsaláta, maximum egy alufóliában sült krumpli. A legjobb akkor lesz, ha sikerül a hentesnél érlelt marhahúst venni. Na jó, ha nem sikerül, akkor maximum bélszínből érdemes próbálkozni, különben túl sok örömötök nem lesz a húsban.

Kétujjnyi vastag szeleteket vágok a húsból.  Én csak végszükség esetében sütöm olajon a marhát, legjobb füstöltszalonna zsírján lesz. Titka a forró serpenyő. Zsír nélkül forrósítom, majd gyorsan belekanalazom a zsírt és már dobom is rá a húst. Pasija és húsa válogatja meddig sütöm oldalanként, én 1,5-2 percig szoktam. Ekkor elzárom a lángot és 160 fokos sütőbe teszem serpenyővel együtt 10 percre, de előtte tekerek rá borsot és megszórom rozmaringgal. Persze a rozmaring el is maradhat. Csak tálalásnál sózom.

Ne egyetek túl sokat, mert az nem kedvez a romantikának!

cikk-tipus-ajanlo

Afrodiziákum a vacsora végére

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

JEGYZETLAP Posztnyár szindróma

Ha csak sóhajtozunk, és utáljuk, hogy vége, egyre nyomorultabbul érezzük magunkat. Négy lépés, hogy a szeptembert is élvezni tudd!

STÍLER Netes szépségdilik: ezeknek ne dőlj be

Ha nem akarsz úgy kinézni, mint egy cirkuszból szabadult bohóc, ne a csodatévő appok képeinek higgy, hanem a tükörnek. Az ugyanis nem halványítja el a bőrhibákkal együtt a sminkedet is.

HOMÁR Fifikás, de bebukott parkolóteszt budán

Jó napot, miért büntetnek meg, ha még a fizetőövezet kezdetét jelző tábla előtt parkolok, a nem fizető zónában? Csak. Parkolócég, 12. kerületi módra.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta