GASZTRO

Elfelejtetted a szerelem ünnepét?

2011. február 14., hétfő 08:19

Teljesen mindegy, hogy mi az apropó: Valentin-nap vagy csak a hétfő este, egy csokifelfújt receptre mindig szükség van.

Van rá esély, hogy elfelejtetted a Valentin-napot, ha az elmúlt egy hétben nem hallgattál kereskedelmi rádiót, nem olvastál bulvárlapot, nem jártál csokoládébolt, illatszerbolt vagy virágüzlet környékén. De az is lehet, hogy egyszerűen nem tudod hova tenni ezt a hirtelen berobbant, kötelező ünnepet. Szereted, nem szereted? Ha még nem döntötted el, de nem is készültél semmivel, íme egy tipp: készíts estére egy csokis édességet! Nem bonyolult, viszont nagyon csokis és nagyon tetszeni fog. Ha nem tartod a szerelem ünnepét, készítsd el magadnak!

Hozzávalók:

25 g vaj

10 dkg cukor
20 dkg keserű csokoládé

6 tojás sárgája
7 tojás fehérje
2 ek tejszín
2 tk Nescafé
3 ek narancslikőr
pici só

A szuflé formát vagy hőálló tepsit vajazd ki, és szórd meg kristálycukorral. A sütőt 180 fokra melegítsd elő.

A csokoládét gőzfürdő felett olvaszd fel, és hagyd kihűlni. A tojássárgáját a cukorral és egy csipet sóval robotgépben verd fehéredésig, majd keverd hozzá az olvasztott csokoládét, a Nescafét, a tejszínt és a narancslikőrt. Keverd simára.

A tojásfehérjét is verd kemény habbá, a kettőt 2-3 lépcsőben forgasd össze, vigyázva, hogy ne törd össze a habot. Töltsd a formába és 16-20 perc alatt, 180 fokos sütőben süsd készre. 16 perc alatt a közepe már nem lesz folyós, de még éppen nagyon puha marad. Azonnal tálald.

Ne maradj le semmiről!

KOMMENTEK

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta