GASZTRO

Finom és gyors vacsora: csinálj tócsnit!

2011. január 12., szerda 18:28

Sokféleképpen készíthető, kínálhatjuk salátával, fokhagymás öntettel vagy magában is. Váratlan vegetáriánus vendégeinknek örömet szerezhetünk vele, de hús mellé is tálalhatjuk. Előkészítéssel együtt fél óra alatt kész van.

Hozzávalók két főre

4 db nagyobb krumpli (kb. 40 dkg)

  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 2 db tojás
  • 4-6 evőkanálnyi liszt
  • 1 tk csípős pirosarany
  • 1 tk só
  • 2 mk őrölt bors
  • 2 ek olaj

A kisütéshez

  • 3 dl olaj

A nyers krumlit meghámozzuk, és kislyukú reszelőn lereszeljük. A hagymát apró kockákra vágjuk, 2 evőkanál olajon megdinszteljük, majd felaprítjuk a petrezselyemzöldet. A liszt kivételével az összes hozzávalót elkeverjük a reszelt krumplival. A lisztet kanalanként fokozatosan adagoljuk hozzá, amíg nokedlitészta sűrűségű nem lesz. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és kb. 2-2 evőkanálnyit teszünk a masszából az olajba, kissé ellapítjuk, és mindkét oldalát pirosra sütjük. Készíthetjük kefírrel is, és ha nem fokhagymás öntettel kínáljuk, a tócsniba is rakhatunk egy-két gerezd zúzott fokhagymát.

A NO SALTY hasonló receptjei
 Dödölle
 Ördöglángos
 Polenta
 www.nosalty.hu
 Gánica (Dödölle)  Ördöglángos  Polenta  További receptek >>

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

JEGYZETLAP Posztnyár szindróma

Ha csak sóhajtozunk, és utáljuk, hogy vége, egyre nyomorultabbul érezzük magunkat. Négy lépés, hogy a szeptembert is élvezni tudd!

STÍLER Netes szépségdilik: ezeknek ne dőlj be

Ha nem akarsz úgy kinézni, mint egy cirkuszból szabadult bohóc, ne a csodatévő appok képeinek higgy, hanem a tükörnek. Az ugyanis nem halványítja el a bőrhibákkal együtt a sminkedet is.

HOMÁR Fifikás, de bebukott parkolóteszt budán

Jó napot, miért büntetnek meg, ha még a fizetőövezet kezdetét jelző tábla előtt parkolok, a nem fizető zónában? Csak. Parkolócég, 12. kerületi módra.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta