Kajacsata: Bourdain megint nekiment az étterem-Oscarnak

Zanza!

Majomparádénak nevezte blogján a James Beard Alapítvány éves díjkiosztóját Anthony Bourdain sztár- és botrányszakács.

Kíméletlenül nekiment a James Beard alapítvány éves éttermi díjkiosztójának Anthony Bourdain. A neves séf-író-botrányhős blogján a "Múmia sírja és Ozark Noir" címmel írt bejegyzést, melyből az első rész vonatkozik az 1990-ben alapított James Beard Alapítvány gálájára (amit sokszor az amerikai "éttermi oscar"-ként is emlegetnek).

Kajacsata: Bourdain megint nekiment az étterem-oscarnak

Bourdain szerint a rendszerint május első hétvégéjén megtartott ceremónia nem több, mint egyszerű majomparádé, ahol egymással smúzolnak a szakácsok, és mindenféle díjakat osztogatnak saját maguknak. Bourdain nem először ekézi a szerinte elitista és kártékony, ám most ugyanazzal a svunggal rúgott egyet az egész gasztronómiai szaksajtóba is (korruptak, fogalmatlanok, gyengék), amitől persze felbolydult a méhkas, és hamarosan mindenki igyekezett elhatárolódni, nyilatkozatot kiadni, a CNN pl. ebben a hosszú írásban tiltakozott Bourdain igazságtalan és méltatlan kirohanása ellen, mondván, nem szép dolog egy kalap alá venni mindenkit, aki az alapítványnál dolgozik.

Blogmustra