A mustár, a torma és a wasabi véd a rák ellen

Zanza!

Mustár, torma és wasabi tartalmazza nagyobb mennyiségben azt a vegyületet, ami tudósok szerint megakadályozza a hólyagrák áttéteinek kialakulását.

A vegyület jótékony, antioxidáns hatását fedezték fel most a tudósok, ami még egy komoly fegyvertényt is jelent a hólyagrák elleni küzdelemben - írja az MNN. Az AITC - allil-izotiocianát - egy szerves kénvegyület (C4H5NS), és a patkányokon végzett kísérletek szerint harmadára csökkenti a hólyagrák növekedésének sebességét, és meggátolja az áttétek kialakulását.

A vegyület a mustárban, a tormában és a wasabiban (japán vízitormában) nagy mennyiségben található meg, egyebek mellett az említett növények csípősségét is ez adja. A témában további kísérletekre is szükség van ugyan, de a tudósok bíztatónak nevezték az eredményeket.

Blogmustra