Brigadeiro, a brazil csokigolyó

Ezt a brazil édességet akár gyerekek is elkészíthetik szülői felügyelettel, és adhatják ajándékba, vagy akár az ovis sütivásárra is elkészíthetik. Csak néhány hozzávaló, pár perc munka, és készen is vagyunk. 

brigadeiro1
Katuci

Hozzávalók:

1 doboz sűrített tej (40 dkg) vagy 3 tubus
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál vaj (+egy kevés a formázáshoz)
csokiforgács vagy magvak

  1. Közepes lángon összefőzzük a vajat, a kakaót és a sűrített tejet. Nagyjából 10-15 percig főzzük (az a lényeg, hogy jó sűrű legyen, közben folyamatosan keverjük), majd levesszük a tűzhelyről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
  2. Kevés vajjal bedörzsöljük a kezünket, és a masszából falatnyi golyócskákat gömbölyítünk.
  3. Meghempergetjük csokidarában, aprított magvakban vagy kókuszban, és papírkapszlikba tesszük. 
brigadeiro2
Katuci
Oszd meg másokkal is!
Mustra