A díszes étkészlethez nem való mintás terítő, a minimál stílushoz nem passzol az antik ezüst, a rendetlenséghez az ünnepi asztal – tippek a terítéshez.
A legfontosabb szempont: az asztalod ne legyen túlzsúfolt és ne uralkodjék rajta káosz. A szokásos normál hétköznapi ebédlőasztalra úgysem fér rá annyi pohár, mintha étteremben vacsoráznátok. Tedd a pohárkészlet egy részét a komód tetejére vagy egy kis asztalra, és teríts alájuk egy szép abroszt. Ha előre kikészíted, takard le azok száját papírszalvétával.
Férjenek el az ételek is
Még az előző napon vizsgáld meg a poharaidat, s ha úgy látod, hogy halványak, ködösek, párásak, dörzsöld át ecetbe vagy citromlébe kavart durva szemű sóval, majd puha ronggyal töröld át. Ragyogni fognak! Hasonlóan ápold az ezüsttálcákat és evőeszközöket. Persze ha nem akarsz öko módon fényesíteni, használd a megszokott mosogatószered.
A legújabb divat szerint nem fontos, hogy ugyanahhoz a készlethez tartozzanak a tányérok, de mintáik, stílusuk illeszkedjen egymáshoz. Évek óta kedvelt trend, hogy az alsó, fő fogásra váró tányér, szélesebb és arany szegélyű. Szép, ha ilyenek a poharak is.
A díszes drága porcelánokhoz nem való mintás terítő és a mintás szalvét is mellőzd. A sokféle csillogás, gyertya, asztaldísz csak nagyméretű ebédlőasztalon, egyszínű vagy kismintás abroszon mutat jól.
A gyertyatartók illeszkedjenek a készlet, a terítés és a lakás stílusához. Minimál stílusú otthonban furcsán hatnak az antik ezüst gyertyatartók, bár ha a csilláraid is ilyenek és barokkos nagyvirágos a tapéta, akkor az eklektika nem hat zavaróan. A nívós, sima gyertyatartókkal nem fogsz mellé, csak ügyelj arra, hogy a gyertyák is összhangban legyenek a terítők stílusával, és ne legyenek illatosak, mert elnyomják az étel páráját, zavarhatják annak ízeit. Férjenek el az ételek is az asztalon! Ne ess át a ló túlsó oldalára. Sokan annyira túldíszítik az asztalt, hogy a töltöttkáposztát és a halászlét tartalmazó nagy porcelán tálaknak alig jut hely, pedig az asztal közepére valók.
Elő a nagymama pecsenyéstáljával
Ha vannak régi damasztszalvétáid itt az ideje azokat elővenni, és óvatosan kimosni, kifehéríteni. Előbányászhatnád a komód mélyéből nagymama porcelánkészletét, akkor is ha nem teljes: pecsenyéstál vagy szószos kiöntő formájában díszítheted e régi darabokkal az asztalt.
A szalvéta átkötése ma már külön művészeti ággá vált. Aranymintás vagy selyemszalagok, fényes zsinórok, porcelán vagy fém szalvétagyűrűk, gyöngyös gyűrűk, pici gömböcskék, ültető kártyák tehetik emlékezetessé az estét. A fehér-arany-ezüst színtriász mindig beválik. Nagyon modern megoldás, ha apró, alacsony vázákban piros flamingóvirágokat teszel, és hozzá választod színben, mintában a szalvétákat. Figyelj a vázák méretére, fontos, hogy ne akadályozzanak semmit, és lássa mindenki a másikat, elvégre a családtagok a főszereplők. Ha vállalkoztál a háziasszony szerepére, számíts rá, hogy ezen az estén bizony sok dolgod lesz, ezt nem nagyon lehet megúszni, hiszen folyamatosan le kell szedned a tányérokat, edényeket. Bár az amerikai konyha divat, de ilyenkor tűnik ki, hogy nem való az európai nagy lakomákhoz, mennyivel praktikusabb, ha az ember rázárhatja az ajtót a vacsora romjaira, vagy éppen magára, míg előkészíti a második adag (tartalék) desszertet, mert az elsőt elejtette, elégette, elrontotta…
Vágj hozzá jó képet!
Ezen az estén ne takarékoskodj a fénnyel, se a türelmeddel.
Ne ess kétségbe, ha valami eltörik, ha mégis így érzel, akkor se mutasd ki, vagy pedig elő se vedd a legdrágább porcelánt! Gondolj a biztonságra: mindig legyen előkészítve másik abrosz, tartalék pohár, sebkötöző kellékek, olló, gyógyszerek, fontos telefonszámok. Nem árt, ha kéznél van morzsasöprű vagy morzsaporszívó, egyes díszek eltörhetnek, vagy éppen apró csillogó alkatrészek gurulhatnak szét az asztalon. Különösen disszonáns, ha az asztal gyönyörű, de a lakásban rendetlenség van, ha nem tiszta a fal, a szőnyeg. Takaríts ki alaposan, mert különben hiába igyekszel, a szép asztal szigetként fog hatni és a környezet lerontja a mégoly szép összhatást is.
Oszd meg!
Hozzászólások