Spárgavásárlás előtt ezeket mindenképp tudnod kell!
Ennek a növénynek gyakran csak a leveleit fogyasztják, miközben a szára is ugyanolyan értékes.
A mikró főzésre is alkalmas lehet – de egyes ételeket veszélyforrássá teszi.
Anno úgy tervezték meg ezeket a konyhákat, hogy a gasztronómia helyett más szempontok voltak a fontosak.
A tévés főzőműsoroknak nemcsak abban van jelentős szerepük, hogy mit eszünk, hanem a viselkedésünket is formálják.
Te hogy szoktad kideríteni, megromlott-e az étel? Megszagolod? Lehet, hogy ez sem véd meg a fertőzésektől.
Te szereted az ízét, vagy a világból is ki lehet vele kergetni?
Ismered ezeket az ételkészítési módszereket? Ha a főzés a kisujjadban, töltsd ki a tesztet!
Amilyen egyszerűnek tűnik, a tésztafőzést olyan könnyű elrontani: az egyik legsarkalatosabb pont a főzési idő.
Van néhány olyan konyhai mítosz, melyekhez akkor is ragaszkodunk, ha inkább hátráltatja, mint segíti a sütést és a főzést. Ezekről érdemes lemondani.
A kukorica főzése nem egészen addig tart, mint azt eddig hihetted!
Vannak zöldségek, melyek nyersen fogyasztva egészségesebbek. Ugyanakkor olyanokat is ismerünk, melyeket jobb megfőzni. Ezek azok.
A főzés régen sok mindenben eltért attól, ahogyan ma végezzük: van mit tanulni dédanyáinktól.
A ragulevesekből ismerős lehet ez az aromás fűszer, de azt biztosan nem tudtad, hogy még az álmodat is könnyebbé teszi!
Ez a zöldség tényleg ott van minden kamrában, és te sem tudtad, milyen jó hatásokban bővelkedik!